Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Webbutik
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

spenat

Duk över odlingsbädd, undanvikt och blottar jord och några gröna växter.

Så din spenat när jorden tinar

Undrar hur lång tid det tar innan februarisådda spenaten på friland gror i år? Min kaxiga gissning är att den tittar upp till helgen. Läs mer här om hur du kan så spenat på vårvintern.

Läs mer
En stor kruka fylld med illgröna spenatblad.

Fem grönsaker du kan så i januari

Har du drabbats av odlingslängtan? Även om det är tidigt på året finns ätbart att så till flera olika växtplatser. Här är fem tips på grönsaker och en bonusblomma.

Läs mer
Två gröna spenatblad med rosa mittnerv

Vårens finaste spenat - 'Rubino'

Äntligen en spenat med tydligt rött i. Jag har provat odla flera sorter men aldrig tyckt det där röda blivit särskilt bra. Här är visst sorten jag väntat på!

Läs mer
Närbild på bladgrönsaker i olika färger.

Odla mat snabbt

Det krävs inga stora kunskaper för att odla mat hemma. Här är tips på åtta blandade grönsaker som du kan odla för att snabbt få skörd.

Läs mer
Tre krukor med jord står bredvid varandra vid en pallkrage

Tre bladgrönsaker i kruka

Det är faktiskt inte svårare än att dra fram en kruka med jord och strössla ut lite fröer. Här är min senaste sådd av bladgrönsaker och några bilder från förra året på hur det kan se ut i april sedan.

Läs mer
Ett grunt odlingstråg med en tät matta av läckert gröna blad.

Odla egen babyspenat hemma

Att äta småblad av olika slags bladgrönsaker är populärt. De finns att köpa i matbutikerna, sköljda och packade i plast. Men småblad går utmärkt att odla själv. Så här kan du odla egen babyspenat hemma.

Läs mer
Bild på köksträdgården med ett rött bostadshus i bakgrunden.

Sex meter spenat på friland

Ett tips för att få en tidig och stor skörd av spenat är att så en ordentlig bädd precis när jorden tinar. Bang! I maj har jag kilovis spenat att skörda frånd en här bädden. Så här gjorde jag sådden.

Läs mer
En odlingsbädd framför en stenmur.

Vintersådd av spenat i januari

Så här har jag gjort min vintersådd av spenat på friland i en av djupbäddarna. Sådd i januari och jag hoppas på skörd i april. I den nya minitunneln kanske tidigare än så, vi får se.

Läs mer
En bred matta av gröna spänstiga blad längs marken.

Så spenat på senhösten och vintern!

Så här mitt i gråaste november skickar jag en liten påminnelse om det som komma skall. Vår. Grönska. Smakfest. Glädje. Om du, liksom jag, sår spenat nu har du stor anledning att sikta på läcker skörd tidig vår. 

Läs mer
Närbild av mörkt grön spenat.

Vårskörd i lilla tunnelväxthuset

En av tre ordentliga skördar i lilla tunnelväxthuset är avklarad. Vårens blad har lämnat platsen och ersatts av sommarens tomater. Skörden var verkligen toppen och kommer att räcka länge till våra pastasåser, lasagne och andra spenaträtter.

Läs mer
En hög med champinjoner ligger framför en bädd av spenat.

Champinjoner i tunnelväxthuset

Den här samplanteringen kan tyckas vara väldigt oväntad, men det var precis vad jag hoppades på när jag odlade svamp i vintras och sedan strödde ut kompostmaterialet i tunneln. Nu skördar jag svamp och spenat - sida vid sida.

Läs mer
En bred tät matta av gröna spenatblad.

Massor att läsa om spenat

På våren smakar hemodlade spenaten som allra bäst. Den är spröd och läcker i konsistensen, mild men smakrik. Jag skördar många kilo till matlagning och infrysning och njuter stort av de nyttiga bladen.

Läs mer

Kategori