Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Webbutik
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

bönor

Röda bönor i en hög med beiga skal runt omkring.

Min första skörd av kidneybönor

Så läckert att pilla ut djupt röda och hemodlade kidneybönor ur sina skal! Det är första året jag odlat kidney och de blir ett fint tillskott bland övriga torkade bönor till vintern.

Läs mer
En hand håller svarta små bönor.

Odla brytbönor tidigt

En tidig sådd av brytbönor är ett kul experiment. Hur skörden blir hänger på vårens förmåga att leverera varma temperaturer. Så nu och prova!

Läs mer
En form i rostfritt full med gröna och lila brytbönor.

Att koka frysta brytbönor

Hur kokar man frysta brytbönor (haricots verts) utan att de blir sladdriga och vattniga? Det här tipset brukar ge fint mjuka och perfekt kokta bönor.

Läs mer
En lerskål med vackert melerade bönor i vitt och rosa.

Att odla borlottobönor i Sverige

Det är en fröjd att få skörda de vackert spräckliga baljorna av borlottobönor. Inuti gömmer sig en smörig och underbart god böna som är användbar till mycket. Men hur är det nu, går de att odla borlotto i länder med kyligare klimat - som Sverige?

Läs mer
Vackert svarta och vita ovala bönor ligger på en träbit.

Att blötlägga bönor innan sådd

På fröpåsarna står det nästan alltid att bönor måste blötläggas innan sådd för att resultatet ska bli bra. Måste man det? Jag förenklar sådden med några steg och får otroligt fint resultat genom att använda andra knep.

Läs mer
En lång böna ligger ihopvirad i en hand som håller upp bönorna framför kameran.

Långböna Red Noodle

Det här är den läääääääääääängsta böna jag någonsin sett. Hur kan den vara så lång?!? Jag har odlat den i tunnelväxthuset och långböna 'Red Noodle' gör verkligen skäl för sitt namn.

Läs mer
Torkade bönor i fina färger.

En guide till olika slags bönor

Bönor borde vara självklarhet att odla i var mans och kvinnas trädgård. Det är en otroligt nyttig grönsak, med den stora fördelen att de innehåller proteiner. Och så är de goda förstås! Men vilka bönor ska man välja och vad skiljer dem åt?

Läs mer
Torkade bönor i sin torra balja, i en papperspåse

Här är mitt förråd av bönor

Va, har du bönorna bara sådär i påsar? Ja det har jag. Bönor torkas och lagras i rumstemperatur - helt perfekt. Här skriver jag mer om en av de allra enklaste skördarna att ta hand om.

Läs mer
Torkade bruna bönor på en sten.

'Katja' gjorde ingen besviken

Hemodlade bruna bönor - vilken delikatess! I år odlar jag dem igen, trots att föregående års skörd inte är uppäten än. Kan man få nog?

Läs mer
En bricka full med tråg med bönor och broccoli i.

Bönor med snopp

Igår bröt jag ihop av skratt på ett litet pensionat i Trosa. Ett mamma-bus om bönor för drygt trettio år sedan har just uppdagats.

Läs mer
En barnhand med en grön märgärta i.

Om varför baljväxterna är så bra

Det finns växter som ordnar sitt eget gödsel och dessutom lämnar kvar delar av det till jorden inför kommande säsonger. Baljväxter! Därför ska du odla dem.

Läs mer
En öppen böna ligger på en brädbit.

Två sätt att skörda kokbönor

Nu börjar de första bönorna visa tecken på att bli klara. Och vad är då det? Här ger jag tips på två sätt att skörda bönorna som kallas för torkbönor eller kokbönor.

Läs mer

Kategori