Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

recept

En vackert rund saffranskaka tillsammans med florsocker och jultillbehör.

Gott till julen

Så mycket gott det finns att äta till jul, gärna med ingredienser från trädgården! Här är ett gäng utvalda favoriter att njuta av under härliga dagar i december.

Läs mer
En bild på nyskördade jordärtskockor.

Underbara jordärtskockor!

Med jordärtskockor i trädgården är odlaren rik! En underbar växt med avundsvärd höjd, därtill en osannolikt god grönsak. Mina skockor är skördade och här berättar jag mer om både skörd och odling.

Läs mer
En knäckemacka med dillpesto och en dillvippa på.

Klimatsmart dillpesto

Här är en vansinnigt god pesto på råvaror från den egna trädgården eller närområdet. Lätt att variera ingredienserna så det passar skörden just nu och nästan inget är godare på en knäckemacka!

Läs mer
En liten skål med svartrotsröra.

Svartrotsfräs med bacon

Svartrot är en mycket lång skatt att gräva upp ur tinad jord nu. De läckra rötterna är goda till mycket och den här lilla röran blir snabbt en favorit.

Läs mer
En ugnsform med gratinerad mat i.

Gratinerad pasta med tomat och broccoli

På vintern gäller det att trolla med grönsakerna som finns lagrade i frysen och på andra platser. Här är tips på gratinerad pasta med tomat och broccoli.

Läs mer
Ett perfekt vitt blomkålshuvud på en planta.

Blomkålsmos är enkelt och gott

Både huvud och späda blad av blomkål blir ett gott mos till hela familjen. Det är ett fint alternativ till mos av rotsaker. Här är beskrivning.

Läs mer
Färdiglagat äppelknyte vid elden.

Äppelknyten för vintereld

Det här är ett gott fika till dagar när det vankas eldning. Extra gott förstås när det är kallt ute och magen behöver något varmt efter lek och bus.

Läs mer
Detaljbild av ett nybakat bröd.

Surdegsbröd som på Skillebyholm

Min bästa beskrivning av surdegsbak bygger på principen "ta vad du har och gör lite som du vill". Det passar både mig och skafferiet bra men ger favoritbröd som är svåra att göra om.

Läs mer
Ströbröd i en glasburk på en hylla.

Gör eget ströbröd

För mig är det en gåta att det ens går att sälja ströbröd på påse i butik. Alla som äter bröd kan göra eget ströbröd - det är mycket enkelt.

Läs mer
Ett fat med tsatsiki gjord på morot.

En slags tsatsiki med morot

Den här såsen är precis lika god som vanlig tsatsiki, men den är i fas med säsongen året runt eftersom morötter finns oavsett årstid.

Läs mer
Tomater i en gryta.

Kokta tomater till frysen

Ibland har jag bara inte tid att göra det bästa och det godaste. Det enklaste får duga ibland och det gör verkligen de här tomaterna.

Läs mer
Middagsbord med soppa i tallriken och smörgås bredvid.

Grönsakssoppa med vitlöksräkor

Det här är en jättegod grönsakssoppa som påminner om fisksoppa, men som inte innehåller minsta lilla firre. Läckra grönsaker från trädgården ger smak och mättnad.

Läs mer

Kategori