Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Skillnadens blogg: sallat

När börjar du skörda de här?

Det är lätt att tro att sallat bör skördas först då den ser ut som på fröpåsen. Strunt i reglerna och experimentera mera! Jag odlar smått för sen skörd och njuter av späda blad från pytteplantor.

Läs mer
Sallat i olika färger, tätt planterade i en odlingslåda.

Sen sallat i låda

Det är en sån njutning att se trädgården trilla ihop, samtidigt som nya färgklickar av sallat står på tillväxt. Hösten är en utmärkt växtperiod!

Läs mer
En tät matta av gröna sallatsblad.

5 grönsaker att så ute nu

Här är tips på fem grönsaker jag sår flitigt under hela augusti och i viss mån under september för att kunna skörda senare under hösten.

Läs mer
En pallkrage full av sallatsplantor som övervintrat.

Övervintra sallat

I år blir det tredje gången jag ger mig på att övervintra sallat. Något visare och möjligen något envisare med. Här delar jag några erfarenheter.

Läs mer
Gröna små sallatsplantor under kronärtskockans grågröna blad.

Pyttesallaten 'Little Gem' är klar att skörda

Om plantorna vattnats ordentligt blir de krispiga och fina får superläcker smak. De små huvudena är utmärkta delade i halvor på tallriken.

Läs mer
Ett perfekt huvud av isbergssallat.

Underbara isberg i tunnelväxthuset

Jag har några gånger tidigare odlat isbergssallat på friland. Skörden har blivit ok men det har varit svårt att få riktigt snygga plantor. Första gången jag odlade dem minns jag särskilt väl.

Läs mer
Ett rött hus med en mängd sallatsplantor framför.

Tips på sallat för friland

Varje vecka ser du ett nytt klipp från min köksträdgård där du kan följa odlingen under hela året. Nu är det dags att sätta ut sallat och jag visar hur jag gör.

Läs mer
En pallkrage med lock står utanför tunnelväxthuset.

Var ställer du alla plantor?

Precis som alla andra drunknar jag i plantor under våren - fastän jag ju inte skulle så så mycket i år... Alla känner igen sig. I veckans klipp kan du se hur jag förvarar en del av mina vintersådda grönsaker.

Läs mer
En rostfri skål fylld av nyskördade gröna blad.

Att skörda bredsådda blad

De bredsådda bladgrönsakerna är bland de allra lättaste att både odla och skörda. De är liksom köksträdgårdens snabbmat, särskilt om de odlats i en mix av blad redan från början.

Läs mer

Bredsådda blad i april

Det är så roligt att efter ett gäng år veta lite vad som ger bra utdelning i trädgården och som kommer vår matlagning till gagn. De tidigt bredsådda bladen är kanon!

Läs mer
Grönsaker i tråg i genomskinlig plastback.

Nu frodas vintersådderna i back

De vintersådda plantorna är tuffa och klarar temperaturväxlingar som inomhusplantorna skulle duka under av bara att tänka på.

Läs mer
Otto skördar sallat i en pallkrage

Mycket grönt av vintersådderna

I april grönskar det under skyddande lock och fiberväv där jag sått under vintern. Bit för bit blir köksträdgården redo för skörd, trots att hela ytan ser ut som ett litet månlandskap.

Läs mer

Kategori