Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

matsedel

Rotsakssoppa i en fin tallrik på dukat bord.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 17

Här är veckans middagsplanering, baserad på grönsakerna som finns att skörda i köksträdgården.

Läs mer
Brytbönor hänger på sin planta.

Veckans matsedel med hemodlade grönsaker 16

Rotsaker och kål finns just nu i ett överflöd. Våra måltider innehåller mycket grönsaker och inköpslistorna är kortare än någonsin.

Läs mer
Ett litet barn tar pasta och grönsaker ur en stor skål.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 15

All sallad är uppäten, ny på tillväxt. Det är bra för vi behöver en salladspaus. Nu är det bara att välja och vraka mellan allt som är skördeklart.

Läs mer
Rensade bondbönor täcker en hel kökstallrik.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 14

Jovars, nu börjar det likna något. Kål, bönor, gröna blad, lök, rotsaker och en och annan tomat skördad bara lite för tidigt. Trädgårdsskafferiet levererar.

Läs mer
Nyskördade märgärter i sina illgröna skidor.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 13

Ännu en vecka av nyskördad matglädje. Inget är så roligt som att bära in skörd till köket och omvandla till läcker mat.

Läs mer
Ett fint toppskott av broccoli under kålnätet i landet.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 12

Nu är så många grönsaker skördeklara att vi behöver ha en lista på kylskåpet för att hinna skörda och äta innan det blivit för sent.

Läs mer
Vita små sommarblommor bredvid rödbetsblast.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 10

Nu är rödbetorna i sitt esse. Den första bädden med betor äter vi snabbt upp så fort de blir skördeklara. Det gäller att ha nya för utplantering.

Läs mer
Vattendroppar på ett blad av grönkål.

Veckans mat med egenodlade grönsaker 9

Sista veckan i juni och utbudet i köksträdgården är liknar mer slutet av maj. Nu börjar jag bli trött på grön sallad och längtar efter tomat och gurka.

Läs mer
Kålhuvud av sorten 'Early Jersey Wakefield".

Veckans mat med egenodlade grönsaker 8

Den här veckan är det premiär för spetskål och mangold på matsedeln. Underbart med nya smaker i grytorna.

Läs mer
Rödbestblast

Veckans mat med egenodlade grönsaker 7

Flera nya grönsaker står redo att skördas. Rödbetsblast och sockerärter skänker nya smaker till måltiderna och är varmt välkomna efter en kall vår med långsam växtlighet.

Läs mer
Blommande bondböna

Veckans mat med egenodlade grönsaker 6

Om du tror att du behöver odla sommarblommor i köksträdgården för att få kvällen att darra av underbara dofter tar du fel. Det darrar fullt tillräckligt av bondbönornas blommor.

Läs mer

Veckans mat med egenodlade grönsaker 5

På friland står mycket och stampar i den kyliga våren. De borde kommit längre. Varit högre. Gett skörd.

Läs mer

Kategori