Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Skillnadens blogg: selleri

En solfjäder av selleristjälkar i vitt ligger på ett bord.

Kinesisk vit selleri

I år har jag odlat en ljuvlig stjälkselleri - en vit variant. Stjälkarna har läcker vit nyans och är spröda och fina. En god smaksättare till många rätter.

Läs mer
En hand håller en rotklump full med vita tunna rötter.

Att plantera rotselleri

Bit för bit fylls landen med grönsaker som jag redan hunnit vårda länge då de stått i krukor. Rotsellerin såddes i början av året och har en lång säsong i landen framför sig. Nu är det dags att plantera rotselleri i min täckodling

Läs mer
En bild på frodig rotselleri i täckodling med gräsklipp.

Täckodlar rotselleri på sommaren

Glöm inte bort att gödsla din rotselleri! Plantorna är hungrigare än man kan tro. Jag kombinerar täckodling med gödselvattning och har precis fixat till årets plantering.

Läs mer
Små plantor av rotselleri i krukor.

Dags att plantera om selleri

De små selleriplantorna är ömtåliga och behöver hanteras varsamt för att klara den första tiden. Jag väntar så länge som möjligt med att plantera om.

Läs mer
En hög med skördad stjälkselleri.

Fin stjälkselleri är skördad

Jag odlar gärna stjälkselleri som inte behöver blekas. Då kan de växa fint utan omvårdnad och plantorna behöver inget annat under säsongen än näring då och då. Mycket bekvämt.

Läs mer
Stora rotselleri står i landet.

Odla läcker rotselleri

Rotselleri hör till mina absoluta favoriter. 2011 odlade jag min första och nu kan jag inte vara utan den. Jag har lärt mig att odla läcker rotselleri hemma och delar gärna mina bästa tips.

Läs mer
grönsaksblast

Gör grönsakspulver av resterna

Under säsongen matar jag frysen med påsar av grönsaksblast och halvskruttiga grönsaker som sedan blir grönsakspulver en dag då jag har tid.

Läs mer

Ljuvligt sellerisalt

Att göra eget grönsakssalt är enkelt och vansinnigt gott. Det slår det mesta som går att köpa i butik!

Läs mer

Kategori