Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

recept

En tegelfärgad röra ligger i en liten glasskål, omgiven av tomat och squash.

Snålröra på tomat och squash

Gör enkel tomatröra av mestadels squash. Ett utmärkt sätt för att använda skörden av de stora frukterna och samtidigt snåla på tomaterna. En snålröra helt enkelt!

Läs mer
Stekta gnocci liggandes på en sås av mangold och ädelost.

Saras gnocchi med morot och purjolök

Gnocchi är lyxig mat som är lätt att göra. I smeten går det att gömma mycket grönsaker. Här är ett recept på gnocchi med morot och purjolök.

Läs mer
Hemlagade stekta fiskbullar, garnerade med lök.

Philips fiskbullemiddag

Av blandade fiskrester från frysen, kryddade med goda grönsakssalter från trädgården, gör vi underbart goda fiskbullar.

Läs mer
Stekta tomater med chili och vitlök i en glasskål.

Stekta tomater med vitlök och chili

Hastigt stekta tillsammans med vitlök som fått lite färg är tomaterna så goda att jag kan äta dem som godis.

Läs mer
Ett glas med rabarbersylt toppat med citronmeliss.

Rabarbersylt att göra mycket av

Rabarber är inte bara en grönsak att göra kräm och saft och paj av. Jag kokar enkel sylt under tidig och sen sommar. Barnen älskar den.

Läs mer
En hög makaroniplättar på ett fat, toppat med skivad lökblast.

Barnens makaroniplättar med lökblast

En snabblunch att svänga ihop den dag det finns makaroner över. Två favoritsaker kombinerad i en måltid - pannkakor och makaroner.

Läs mer
Grönsaker och kycklingrester i en gryta kokas till buljong

Kycklingbuljong med grönsaker

Kyckling är lyxig mat. Dyr att köpa ekologisk, jämfört med "vanlig". Då gäller det att ta hand om så mycket som möjligt.

Läs mer
Nykokta bondbönor med smör på i en liten tallrik.

Kokta bondbönor med smör

När det gäller grönsaker är ofta det enklaste det godaste. Bondbönor är inget undantag. Få saker är så gott som kokta bondbönor med smör.

Läs mer
Mangold 'Fordhook Giant'.

Lasagne med mycket mangold

I vegetarisk lasagne går det att ösa ner mängder av godsaker. Men ibland är det enklaste gott nog. En lasagne av mangold är just precis det.

Läs mer
Grönkålspytt i en skål med stekt ägg på toppen.

Pytt med grönkål och potatis

Pytt är läcker husmanskost som går att variera i oändlighet. Helt suveränt för den som odlar själv. Här är en variant där färsk grönkål får steka med rotsakerna.

Läs mer
Hemgjort smör och grönsaker.

Gör eget smör och smaksätt med skörden

Smör är rysligt enkelt att göra själv. Sommartid när det finns gott om godsaker att skörda är smörgåsar med hemgjort smaksatt smör och färska grönsaker en riktig hit.

Läs mer
Grönsakspaj

Paj på lite allt möjligt

Vi älskar maträtter som går att fylla med det som råkar finnas. Den här pajen fylls med grönsaker från frysen vintertid och är perfekt som skåprensning.

Läs mer

Kategori