Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Månad: juli 2014

31 juli 2014

Präktig kål och blommande morötter

Savoykål 'Cavolo Verza San Michele', vackert gröna blad med lila inslag (dock inte på det här huvudet). Här är länken till dagens inslag i Meny i P1, Sveriges Radio. Om de blommande morötterna och bamsiga kålhuvdet. Har du missat något av radioinslagen från Skillnadens Trädgård kan du söka på Meny i P1 i högerspalten och […]
31 juli 2014

Äntligen sprita ärter

  Än så länge har jag inte lyckats odla nog mycket gröna ärter. Skörden har tagit slut tidigare än önskat - de här helt enkelt supergoda! Nu visar sig de stora fördelarna med att så lite men ofta. Allt står inte skördeklart samtidigt och kräver skörd och omhändertagning. Dessutom har vi en jämn tillgång av […]
31 juli 2014

Strålande morgongrönska

Bild från Instagram torsdag morgon. Underbart att gå en tur genom trädgården innan jag åker till jobbet. Tankar energi där. Klockan 10.03 idag hör du den sjätte delen från Skillnadens Trädgård i Meny i P1, Sveriges Radio. Du kan lyssna via www.sverigesradio.se/p1 eller appen Sveriges Radio Play. /Sara Bäckmo
30 juli 2014

Odlingslådor för höstens mat

Odlingslådor som snart kommer att fyllas av höstskörd. I min köksträdgård har jag ett helt gäng olika lådor som jag särskilt använder för att få tidiga skördar och plantor under vår och sena dito under hösten. En stor del av dem ramar in några av kvarteren i köksträdgården på ett användbart sätt. Jag har snickrat de […]
29 juli 2014

Tänk på hösten redan nu

  Skyddade växtplatser i Skillnadens Trädgård, oktober 2013. Jag skulle önska att alla de grönsaker som ska växa i köksträdgården under hösten kunde stå på en sammanhängande yta. En höstplantering. Som jag odlar är det dock omöjligt, saker och ting sås, planteras och växer där det råkar finnas plats för tillfället, fast ändå med hänsyn […]
29 juli 2014

Köksträdgården i juli

Knölfänkål som gått i stock. Nu behöver jag så ny. Akut att-göra-lista: Skörda märgärter Plantera ut kål efter skördade plantor Plantera sena kålen tillsammans med ringblommorna Skörda bondbönorna Klämma larver på kålbladen Hämta material från den klippta häcken hos grannen Dra upp hallonskott på fel plats Beskära pumporna på muren Gallra blad på rotsellerin Bind […]
28 juli 2014

Det ska växa under hösten

Diverse kål på tillväxt i växthustunneln. I vår köksträdgård vill jag ha skörd så tidigt som möjligt. Och så sent som möjligt. Det kräver lite planering och jobb. Men så underbart det är att kunna äta nyskördat också i oktober, november, december och kanske längre än så! Jag planerar gärna. För att ha grönsaker att […]
27 juli 2014

Användbara grönsaker först

Baljväxter tillsammans med gula och orangea sommarblommor i Skillnadens Trädgård. Jag lägger ingen energi på att odla sånt vi inte äter. Det kommer jag med största sannolikhet att göra senare i livet. Men nu är tiden och energin dyrbar. Eftersom vi alla grönsaker vi äter under juni-januari kommer från egna trädgårdsskafferiet vill jag ha ut […]
27 juli 2014

Pizzasås utan tomat

Pizza är en riktig barnfavorit och ett bra sätt att använda trädgårdens skörd på. Innan tomaterna är mogna gör jag pizzasåsen på squash.

27 juli 2014

Äntligen en kyckling

Dvärgkochin, kläckt 27 juli. Vår första kyckling har anlänt! Kläcktes i en flyttkartong i hallen idag. Dvärgkochin. Nu väntar vi på att de fem kvarvarande äggen ska kläckas och ge oss fler dunbollar. Hela familjen tycker det är jätteroligt! Särskilt jag som i och med hönsen ser att vårt kretslopp med hushåll, höns och köksträdgård […]
26 juli 2014

Så äter barnen svarta vinbären

Nyskördade svarta vinbär. Nu är svartvinbärsbuskarna skördade. Det gick raskt med ett gäng små medhälpare. Buskarna är planterade från sticklingar hösten 2012 och har gett bra skörd både i år och förra året. Se gärna klipp om vinbärshäcken nedan. Våra barn älskar vinbär och snaskar gärna under de veckor de sitter på buskarna. Smaken är […]
25 juli 2014

Långsamstekta rotsaker

Nyskördad rödbeta. Små bitar av rotsaker som får steka långsamt på låg värme är riktigt god trädgårdsmat. Enkelt. Funkar med annan grönsaksmat eller som tillbehör till kött, fisk och fågel. Alla typer av rotsaker kan användas, här är ett exempel med rödbeta och palsternacka. Lämplig mängd rödbetor och palsternackors skalas (om det behövs). Skär rotsakerna […]

Månad

  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014