En högst relevant fråga. Jag har blivit bra på att odla och just nu finns en väldigt stor mängd grönsaker som på ett eller annat sätt behöver tas hand om. Frågan är hur.
Gnocchi är lyxig mat som är lätt att göra. I smeten går det att gömma mycket grönsaker. Här är ett recept på gnocchi med morot och purjolök.
Av blandade fiskrester från frysen, kryddade med goda grönsakssalter från trädgården, gör vi underbart goda fiskbullar.
Är det inte av den här anledningen jag odlar egentligen? Allt slitgöra betalar sig med råge i just de här stunderna. Jag bara älskar att odla!
Här är veckans middagsplanering, baserad på grönsakerna som finns att skörda i köksträdgården.
Sent under sommaren förbereder jag för ännu en säsong. Vinterodling i tunnelväxthus. Det gror på alla håll och kanter och en del av höstens skörd har redan börjat.
Trots underbara sommardagar har bikini och strandhäng lyst med sin frånvaro. Jag har låst in mig på övervåningen och skrivit, samt stått framför kameran. Har också passat på att ta lite egna bilder.
Hastigt stekta tillsammans med vitlök som fått lite färg är tomaterna så goda att jag kan äta dem som godis.
Jag trodde det var bluff och båg för ett gäng år sedan när familjens vän Birger demonstrerade hur han lagrade lök. Han viftade med en pappkartong och pratade om att ha den ståendes. Inomhus. Full med lök.
Det kräver en stor portion tålamod att odla med både barn och valp.
Så kom äntligen dagen när det gigantiska huvudet av spetskål 'Filderkraut' skulle skördas. Det har sparats för att agera rekvisita vid fotograferingen av omslaget till vår bok.
Den långa säsongen är möjlig. Förbered ett gäng kallbänkar med enkla lock och så grönsaker nu i augusti så kan du skörda och njuta av egna grönsaker sent under hösten.