Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Månad: april 2016

En pallkrage med lock står utanför tunnelväxthuset.

Var ställer du alla plantor?

Precis som alla andra drunknar jag i plantor under våren - fastän jag ju inte skulle så så mycket i år... Alla känner igen sig. I veckans klipp kan du se hur jag förvarar en del av mina vintersådda grönsaker.

Läs mer
Plantor av spenat.

Tre sätt att skörda spenat

De flesta bladgrönsaker kan skördas på flera olika sätt. Beroende på vad jag vill använda bladen till och hur jag vill låta plantan växa vidare kan jag välja hur jag vill skörda.

Läs mer
En rostfri skål fylld av nyskördade gröna blad.

Att skörda bredsådda blad

De bredsådda bladgrönsakerna är bland de allra lättaste att både odla och skörda. De är liksom köksträdgårdens snabbmat, särskilt om de odlats i en mix av blad redan från början.

Läs mer

Bredsådda blad i april

Det är så roligt att efter ett gäng år veta lite vad som ger bra utdelning i trädgården och som kommer vår matlagning till gagn. De tidigt bredsådda bladen är kanon!

Läs mer
En bred rad av frodig rucola där halva raden är skördad och halva inte.

Att skörda rucola

Rucola kan förstås skördas blad för blad från plantorna, men för vår del är det alldeles för omständligt och pyssligt eftersom vi ofta behöver lite större mängder.

Läs mer

Loa

Det är en hisnande upplevelse att bli mamma till ännu ett barn, mitt fjärde. Livet i all dess enkelhet och fulländan.

Läs mer
Sara planterar potatis i den täckodlade bädden vid huset.

Nu är potatisen planterad i täckodlingen

Här visar jag hur jag planterar min i förväg rotade potatis i de nya täckodlade bäddarna rakt på gräsmattan.

Läs mer
Röda hallonliknande bär i en barnhand.

Mer bär till Bäckmos

Oftast skriver jag om grönsaker, men förstås önskar jag mig också ett paradis av frukt och bär. Min dröm är att ha den mest ätbara trädgården jag kan skapa. Jag lockas av tanken på en hel tomt som kan ses som ett skafferi.

Läs mer
Grönsaker i tråg i genomskinlig plastback.

Nu frodas vintersådderna i back

De vintersådda plantorna är tuffa och klarar temperaturväxlingar som inomhusplantorna skulle duka under av bara att tänka på.

Läs mer
Nya kålspröt växer ut längs stocken på en övervintrad purpurkål.

Nu spirar kålen

I vinter har jag äntligen lyckats behålla några plantor av grönkål för att få njuta av det som kallas för spirkål i Halland. Nu skjuter den fart och gör mig sugen på skörd.

Läs mer
Otto skördar sallat i en pallkrage

Mycket grönt av vintersådderna

I april grönskar det under skyddande lock och fiberväv där jag sått under vintern. Bit för bit blir köksträdgården redo för skörd, trots att hela ytan ser ut som ett litet månlandskap.

Läs mer
Sallat och rucola i varmbänken.

Varför odla snabbväxande grönt?

Välj noga grönsaker och sorter av dem beroende på när du vill äta din skörd. Snabbväxande grönsaker ger mat tidigt - långsamma grönsaker ger senare skörd.

Läs mer

Månad

  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014