juni 2014

30 juni 2014

Inköpsfakta om odlingstunneln

Det här är mitt lilla tunnelväxthus. Jag får många frågor om var det är köpt och här har jag sammanfattat info om inköpsställe och kompletterande köp.

29 juni 2014

Tack för fantastisk dag

Jag visar samplanteringen av kål och tomat under Tusen Trädgårdar. Samplanteringen av kål och tomater var en av sakerna som väckte flest frågor under Tusen Trädgårdar idag. Många verkar intresserade av att prova i egna odlingen. Hoppas vi blir fler som kan dela rapporter under hösten om hur resultatet blivit. Jag har haft […]

28 juni 2014

Tusen Trädgårdar imorgon

Blandad kålplantering i Skillnadens Trädgård. Varmt välkommen till Skillnadens Trädgård! . Imorgon klockan 10.00-17.00 håller jag min köksträdgård öppet under Tusen Trädgårdar. Passa gärna på att titta förbi om du är i trakterna kring Växjö. Här finns en i det närmaste självförsörjande köksträdgård att inspireras av, med stora komposter, odlingstunnel och begynnande mormorsträdgård. För att […]

26 juni 2014

Gratinerade musslor med spenat och vitlök

Liten färsk vitlök som inte börjat klyfta sig. Skördad i maj. Med ordentlig mängd färsk oregano i röran blir det lite grekisk touch på den här rätten. Suverän röra att svänga ihop till efter en förmiddagstur i landet innan lunch eller middag. Gott att äta till är till exempel nybakat bröd och sallad. Eller pasta. […]

26 juni 2014

Sara i Meny i P1, Sveriges Radio

Sara skördar 'Little Gem' i Meny i P1, Sveriges Radio. Under hela sommaren kan du höra radioinslag från Skillnadens Trädgård i Sveriges Radios eminenta matprogram Meny i P1. Idag har det varit premiär för mitt första inslag. Här berättar jag om min favoritsallat och delar ett riktigt bra tips för dig som vill skörda lagom […]

26 juni 2014

Efter hagel kom hagel

Efter kraftig hagelskur i slutet av juni 2014. Så var det min tur att drabbas av hagel. Drivor av hagel. Ensam hemma med tre barn mitt i åskovädret var det inte läge att springa ut och lägga skydd över ömtåliga växter. Det mesta verka ändå ha klarat sig, även om det inte ser så vackert […]

25 juni 2014

Har rört vid allt som växer

Sockerärt 'Gigante Swizzero'. Bildskön matproduktion i Skillnadens Trädgård. I en måltid där alla grönsaker kommer från vår köksträdgård finns så många fler upplevelser än vad som ryms i en cellofanförpackning med grönt innehåll i butiksdisken. Varenda liten grönsak har jag sått, planterat, vattnat, vårdat, rört vid, andats på och längtat efter. Det betyder något. Alla […]

23 juni 2014

Skördeklart i juni

Rotselleri på tillväxt i Skillnadens Trädgård. Nu börjar det synas att jag varit upptagen med iordningställandet av odlingstunnel och lite annat. Inte bara för att det växer så det knakar i tunneln. Det växer också lite mindre på platser där jag önskat mig mer grönt. Dessvärre. Sedan 23 dagar tillbaka köper vi inte längre grönsaker […]

17 juni 2014

Nu är hallonraderna fina

Hallonen har fått sin försommarbehandling. Hallongöra. Närmast ett måste då hallonraderna står på parad mitt i köksträdgården. Idag ångrar jag bittert att det var just där jag satte dem, men än har jag inte hittat någon riktigt bra lösning på det hela. Bilden visar en hallonrad efter beskärning och gallring. Nu på försommaren väljer […]

16 juni 2014

Skippa gallringen

Ogallrade gulbetor ger ett fint kluster av små läckra primörer tidigt på säsongen. Underbara gulbetor! Ogallrade! Vanligast är ju kanske att följa råden om att vara noga med att gallra bland betorna, men om du inte gör det kan du få fina och många primörer på ett och samma frön. De här betorna såddes 14 […]

15 juni 2014

Stekt ris med grönsaker

Vi äter gärna stekt ris under hela skördesäsongen, det blir gott med nästan vilka grönsaker som helst i.

13 juni 2014

Vill odla tills jag är hundra

"Jag upplever att trädgården ger mig ett inre lugn. För en relation till det som är levande utanför mig själv ger mig en ökad känslighet för det som är levande på insidan av mig."

Månad: juni 2014

Inköpsfakta om odlingstunneln

Tack för fantastisk dag

Tusen Trädgårdar imorgon

Gratinerade musslor med spenat och vitlök

Sara i Meny i P1, Sveriges Radio

Efter hagel kom hagel

Har rört vid allt som växer

Skördeklart i juni

Nu är hallonraderna fina

Skippa gallringen

Stekt ris med grönsaker

Vill odla tills jag är hundra

Månad