Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Baljväxter

Tre smörgåsar med ljus bönröra och skivad rädisa.

Saras kraschade bönor

Letar du riktigt smarriga vegetariska, eller till och med veganska, pålägg? Prova mina krashade bönor med vinägrett och persilja. Det smälter i munnen!

Läs mer
Vackra bruna bönor i en skål

Sallad av bruna bönor

Sallad på bönor är en perfekt klimatsmart sidorätt som slår importerad sallat, tomat och gurka med hästlängder under vinterhalvåret. Den här varianten görs av bruna bönor, rödlök och persilja.

Läs mer
Tre skålar med bakade bruna bönor och persilja på toppen.

Ugnsbakade bönor i tomatsås

Torkade kokbönor är ett underbart inslag i köket. Här är en enkel favorit där de ugnsbakas tillsammans med smakrik tomatsås.

Läs mer
Läcker falafel av bondbönor i pitabröd står uppradade.

Falafel gjord på bondbönor

Torkade bondbönor är lätta att lagra under vintern. Vi äter gärna falafel gjord på bondbönor och passar på att göra stor sats. Resterna åker i frysen till en dag när lunchen behöver gå fort.

Läs mer
En tallrik med klarröda tomater och bönor i olika färger.

Ljummen bönsallad med mozzarella och basilika

Bönsallad är verkligen det perfekta tillbehöret för mycket trädgårdsmat. Med mozarella, lite tomater och en god dressing blir det en lyxvariant som går på ett kick!

Läs mer
Tre skålar med guldgul, skummande soppa toppad av sockerärt. Vid sidan ligger ett krispigt fröknäckebröd.

Vintrig ängamat

Om det finns en enda ultimat maträtt att laga av trädgårdens grönsaker så är det soppa. Variationsmöjligheterna är oändliga! Den här varianten av ängamat fungerar perfekt även på vintern.

Läs mer
Filbunkeskålar med grön ärtsoppa toppade med ärtskott och pumpakärnor.

Grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa är en av de enklaste, godaste och billigaste soppor du kan tillaga. Toppa med krispiga ärtskott och pumpakärnor och varför inte en klick crême fraiche eller fetaost? Funkar fint både till vardags och till fest!

Läs mer
Läckra gråärter stekta i ramslöksolja

Gråärt som snacks

Lättstekta gråärter blir ett sanslöst gott tilltugg och enkelt att tillaga!

Läs mer
En vacker dukning med tygservetter, vackra glas och en vintrig sallad med rotsaker, kyckling och bönor.

Vintrig sallad med marinerade rotsaker och kyckling

Gör en matig sallad med allt vinterträdgården har att erbjuda! Genom att lägga de ugnsbakade grönsakerna i marinad får de extra mycket smak.

Läs mer
Ärtgrön röra i en glasburk

Grön ärtröra

Märgärter är en så användbar grönsak och verkligen lättodlad. Den här röran är god som pålägg, dipp eller smaksättare i sallader.

Läs mer
En uppläggning med grön röra av bondbönor och nybakt bröd.

Röra på bondbönor

Bondbönor är en supergrönsak. Den här röran är god som pålägg, dipp eller smaksättare i sallader.

Läs mer
Grön dressing ringlas ner i en glasburk. Bredvid syns citron och salt.

Dressing av ärtskott

Smakrik dressing som du kan enkelt odla ingredienserna till när som helst på året. Ärtskott gör det möjligt!

Läs mer

Kategori