Sök
I år blir det tredje gången jag ger mig på att övervintra sallat. Något visare och möjligen något envisare med. Här delar jag några erfarenheter.
Det är så häftigt att öppna dörren till tunnelväxthuset och möta maten. Det är grönt, det är skönt, det doftar gott och är en alldeles underbar plats att hänga på. Och det är för att få just det här som jag odlar under hela året i min tunnel.
Men hur!?! Många utropstecken blev det som svar på den läckra kålbilden på Instagram igår. He, he. God som sjutton var den!
Ska jag - eller ska jag inte. Bära ut. Låta stå kvar inne. Det är nära nog sommartemperatur ute och jag låter hjärtat bestämma. Jag bär ut!
De bredsådda bladgrönsakerna är bland de allra lättaste att både odla och skörda. De är liksom köksträdgårdens snabbmat, särskilt om de odlats i en mix av blad redan från början.
Det är så roligt att efter ett gäng år veta lite vad som ger bra utdelning i trädgården och som kommer vår matlagning till gagn. De tidigt bredsådda bladen är kanon!
Nu äter vi grönsaker från vår varmbänk varje dag. Närproducerade, odlade utan gifter, skördade kort innan måltiderna och dessutom godare än något som går att bära hem från affärens grönsaksdisk.
Oavsett hur lite jag än sår i förväg så har jag alltid svårt att rymma de plantor jag tycker mig behöva. Det verkar vara många som har samma problem... Under våren ska jag dela med mig av hur jag gör för att råda bot på platsbrist.
I min trädgård finns både mördarsniglar, åkersniglar, trädgårdssnäckor, kålfjärilar och kålmal. Och barn. Alla är på sina sätt skadedjur med siktet inställt på kål, bland annat.
Nytt klipp! Långt innan saker och ting börjar visa sig på friland tittar vinterns sådder upp ur tunnelns jordbäddar. Så här såg tunneln ut i mitten av mars.
Jubel och hurra idag över en liten skörd som ger stora smakupplevelser. Jag älskar att äta mat som kommer från vår trädgård!
Under veckan har jag varit på resande fot och inte hunnit svara på frågor om de inlägg jag publicerat. Nu har jag samlat ihop ett gäng återkommande frågor och hoppas att du hittar info du behöver.
