Lagra grönsaker Archives

22 maj 2026

Spenat - Nästan fryst som i affären

Hemodlad spenat är god och billig mat. Odla mycket på våren och frys praktiska bollar som passar recept med spenat.

22 november 2025

Hur äter man kålrabbi?

Bästa sättet att hitta inspiration till mat med kålrabbi är att se den som en.... morot! Gör ungefär som när du använder morot. Läs fler tips här och få inspiration med mer kålrabbi i maten.

02 november 2025

Gör egna torkade tomater

Färska tomater är lätta att torka. Hemma torkar vi tomater i torkapparat eller i ugn - aldrig lufttorka då det är lätt att de blir dåliga. Läs hur du kan torka tomater själv på enkelt sätt.

04 oktober 2025

Torka örter lätt i torkmaskin

Skörda och torka massor av kryddor! Jag torkar örterna på hela kvistar i torkmaskin, det går så snabbt och spar många arbetsmoment.

28 september 2025

Gör äppelmust hemma med fruktkross och fruktpress

När äppelsäsongen är i full gång är det dags att göra egen äppelmust. Här skriver jag utförligt i steg för steg hur det går till när jag mustar äpplen hemma. Gör likadant!

17 september 2025

Torkapparat - torkugn - mattork: Excalibur

Kär pryl har många namn. Min torkapparat är guld värd när jag skördar mycket. Jag torkar frukt, bär, örter, svamp och grönsaker. Läs om min apparat och få tips.

25 augusti 2025

Hur förvarar man vitlök?

Hur gör man för att lagra vitlök efter skörden? Vitlök har för det mesta bra lagringsegenskaper, men du som odlar behöver hantera den rätt för att kunna spara skörden över vintern. Läs om hur du gör bäst.

01 augusti 2025

Torka bär utan torkapparat

En del bär går fint att torka utan elektrisk torkapparat, till exempel blåbär och svarta vinbär. Här delar jag tips om hur du kan torka bär i rumstemperatur på bra sätt.

15 juli 2025

Passerkvarn - köksredskap till mos, sås och kräm

Med en passerkvarn kan frukt, bär och grönsaker passeras till mos, sås och kräm. Det är väldigt praktiskt för oss som odlar och ofta har mycket skörd att ta hand om på en gång.

11 juli 2025

Styckfrys svamp - bästa sättet att frysa svamp

Har du provat att styckfrysa svamp? Det är mycket lättare att använda styckfryst svamp i matlagningen, än om den fryses i klump i en påse eller burk. Få tips om hur du kan göra här.

10 juli 2025

Vitlökspulver av torkad vitlök

Hur gör man torkat vitlökspulver? Det är smart att torka en del av skörden till pulver, särskilt om du har anledning att tro att löken skulle lagra dåligt (till exempel efter angrepp). Läs om hur du torkar eget vitlökspulver.

26 juni 2025

Lindblomste - Skörda lindblommor och gör te

Lindarna blommar på sommaren med vackra limegröna små blommor. De doftar ljuvligt. Skörda blommorna och gör eget te!

Skillnadens Artiklar: Lagra grönsaker