Grönsaksodling Archives

06 januari 2015

Välj morot med omsorg

Morötter går att så under hela året. Tricket för att få fin skörd är att välja rätt morot för rätt årstid. Här berättar jag mer.

06 januari 2015

Välkommen till Skillnadens Trädgård!

Under hela året kan du följa mitt arbete i köksträdgården här på bloggen som nu flyttat in hos Tidningen Land.

05 januari 2015

Lärdomar från 2014

Savoykål 'San Michele', Skillnadens Trädgård juli 2014. 2014 var året då jag odlade grönsaker i köksträdgården utanför vardagsrumsfönstret, så mycket att vi inte behövde köpa något grönt under perioden juni-januari. Sju av årets månader. I odlingszon 3. Innan jag formulerar det den utmaning som ska prägla det här årets odlingar känns det angeläget att först […]

04 januari 2015

Sådder till och med maj 2014

Skillnadens Trädgård, augusti 2014. Någon frågade om listan över sådder 2014, som tidigare låg på bloggen. Lägger listan i ett inlägg här om du vill spana. I brist på tid blev listan förra året inte helt komplett och i maj hade jag tappat räkningen. Men det mesta finns här. I menyraden ovan hittar du anteckningar […]

04 januari 2015

Smörgåsgrönsaker att odla i vår

Ganska snart börjar vi att ersätta de köpta smörgåsgrönsakerna med de vi kan skörda i trädgården. I mars har skörden blivit stor nog att fylla smörgåsarna med läckra blad och tidiga rötter.

02 januari 2015

Mixade vinbär till kräsna barn

Svarta vinbär, skördade 2014. Än finns mycket vinbär kvar i frysen. Perfekt energikick till eftermiddagsfika! Jag har tre barn som älskar vinbär, bara inte skalet. Jag löser det genom att först mixa bären, gärna halvfrusna, innan jag använder dem i till exempel kräm, smoothies eller sylt. Ungarna älskar det! /Sara Bäckmo

01 januari 2015

Yes, jag klarade det!

Glad grönsaksodlare som klarade förra årets utmaning - Sara Bäckmo. Den här dagen avslutar förra årets odlingsprojekt, nämligen att vara självförsörjande på grönsaker under sju av årets månader. Vår familj har inte köpt några grönsaker sedan slutet av maj 2014. Alla grönsaker vår trebarnsfamilj ätit under juni-januari har kommit från den här köksträdgården! (Läs mer: Klimatutveckling på […]

Ett overkligt grönt blomkålslikt huvud med spetsiga små knoppar.

30 december 2014

Odla några broccolo

Broccolo 'Romanesco Natalino', sommaren 2014. Det här är en av förra årets verkliga aha-upplevelser! Broccolo 'Romanesco Natalino'. Smakmässigt är den som den bästa möjliga kombination av broccoli och blomkål. Den är så mild och fin i smaken att jag bara vill äta mer! Godast färsk förstås, men nu under vintern äter vi från vårt lager […]

29 december 2014

Pyramider utan baljor

Solrospyramiderna i juli, 2014. Solrospyramiden, hur gick det med den? Nu när den första snön ligger känns de läckra solrosorna ganska avlägsna, men de har faktiskt stått här under bra många månader i sommartid. Förra våren började jag förbereda för solrospyramider. Jag förgrodde solrosplantor av en riktigt hög och kraftig sort som sedan planterades i […]

28 december 2014

Inspiration till varmbänksbygge

En varmbänk är guld värd för den som vill skörda grönsaker riktigt tidigt. Här ser du två senaste årens varmbänkar, kanske kan det ge dig lite inspiration inför våren.

25 december 2014

Börja förbereda varmbänk

Den blivande varmbänken en iskall decemberdag. Nu kommer vinterkylan. Marken har blivit hård. Kålträden som står kvar i backen är stela. Täckmaterialet som en styv matta över marken. Om bara fem veckor är det dags att börja iordningställa min större varmbänk på friland. Om allt går som planerat kan jag i början av mars skörda […]

24 december 2014

Nu väntar vi på tomten

Skillnadens Trädgård, Bökebacken i Småland, december 2014. Nu är det julafton! En härlig dag som hela familjen sett fram emot länge. Grönkål, rödkål och brysselkål är skördad. I laxens gravning ligger dillen. I chokladrutorna pumpafröna. Till frukosten inlagda gurkor och rödbetor. I sillen lök. Och så fortsätter det. Men köksträdgården vilar. Tack för att du […]

Skillnadens blogg: Grönsaksodling