Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Rotsaker

En gratäng på majrova och persilja.

Gratäng på majrova

Majrova är en gammal nordisk kulturväxt, krispig och god. Allra godast är de späda, nyskördade.Den här gratängen är ett smakligt inslag på matbordet!

Läs mer

Enkla inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor är en sådan där simpel sak att göra, men som får en mängd maträtter att smaka snäppet godare. Här är mitt favoritrecept.

Läs mer
Läcker rödbetsröra som blir knallrosa i färgen.

Snabb rödbetssallad

Det är roligt att göra röror med rödbetor - de får alltid så fantastisk färg! Dessutom smakar det gott, mustigt och i det här receptet även syrligt av äpple.

Läs mer
Bild på glutenfria pannkakor av rödbetsblast.

Glutenfri pannkaka på blast

Hoppas du äter upp blasten på dina rödbetor! Testa läckra, gröna glutenfria pannkakor som innehåller just rödbetsblast.

Läs mer
Svartrötter ligger tillagade i stekpannan.

Stekta svartrötter

Svartrötter är en delikatess som jag gärna odlar mycket av i min trädgård. De gör sig utmärkt som ett gott och smörigt tillbehör till många maträtter.

Läs mer
Gult grönsakssalt är ett superfint tillbehör.

Gult grönsakssalt av rotsaker

Att använda rotsaker till grönsakssalt är ett fint sätt att bevara smaken och få användning för grönsaker som börjar se lite slitna ut. Rotsaker har utmärkt smak och ger ett salt som är lika gott till grönsaker som i matlagningen.

Läs mer
Ljusgult mos är serverat i tre små vita formar. En hand häller över brynt smör i en tunn stråle över den närmsta formen.

Gratinerade bullar av palsternacka

Testa att använda palsternacka istället för potatis! Den här enkla purén passar att äta precis som den är, eller lyxa till genom att gratinera som fina bullar.

Läs mer
Vackert lila röra med rödbeta i fina skålar på ett träbord.

Röra på rödbeta och bönor

Jag älskar att använda rödbeta i matlagningen! Få grönsaker eller ens frukter bjuder på samma livliga färg. Här är en röra som passar till det mesta och lyser upp varenda måltid.

Läs mer
En vacker blågrå tallrik med krispig jordärtskocka och vit vaniljglass.

Jordärtskocka med glass

En otroligt god dessert både för barn och vuxna. Mitt bästa tips när du vill bjuda någon på nya och oväntade smakkombinationer.

Läs mer
En plåt med gratinerad rotselleri, med skivad tomat och skaldjur.

Gratinerad rotselleri

Den gratinerade rotsellerin påminner mig om fina, goda barndomsminnen. Och vi håller tradtitionen vid liv – även vår tvååring älskar det här receptet!

Läs mer
I en vit skål på ett äldre grått träbord står en skål med gyllenrostad potatis tillsammans med färsk basilika.

Stekt potatis med basilika

Mm, mumsig potatis! Vår allra käraste knöl får sällskap av massvis av färsk basilika. Det behövs inte mer än så för en fantastisk matupplevelse!

Läs mer
I en ugnsform klädd med brunt bakplåtspapper syns rotselleri med kryddor och en vit sås.

Kraschad rotselleri med yoghurtsås

Den ugnsbakade rotsellerin är mjuk i smaken och ett fint tillbehör till både fisk och kött eller vegetariska alternativ. Vi tycker om att äta den till lunch.

Läs mer

Kategori