Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Grönsaksfrukter

Soltorkade tomater i ugn

Hemtorkat istället för soltorkat. Hemma i det egna köket fixar du lätt dina egna "soltorkade" tomater i ugnen. Så mycket godare!

Läs mer

Fyllda tomater med arborioris och grönsaker

Visst ser de läckra ut, mina fyllda tomater? Som små drottningkronor på en tallrik. Det krämiga riset med säsongens grönsaker gömmer sig som en smakskatt där inne också.

Läs mer
En tallrik med stekta små tomater och pasta.

Snabbstekta tomater med pasta

Alldeles söta, solvarma tomater är som godis. Försvinnande läckra! Ät dem gärna med vitlök och chili till en enkel pasta.

Läs mer
En uppläggning med squashbiffar med färska kryddor och yoghurtsås

Squashbiffar med färska kryddor

Squashbiffar är förträfflig mat till lunch eller lätt middag. Enkelt att göra med nyskördad squash - ofta.

Läs mer
Läcker köttfärssås på en tallrik.

Långkokt köttfärssås med färska tomater

Smarrig köttfärssås för dig som har gott om tomater - och lite tid att låta grytan puttra på spisen eller i slowcookern för extra fin smak.

Läs mer
Gult grönsakssalt är ett superfint tillbehör.

Gult grönsakssalt av rotsaker

Att använda rotsaker till grönsakssalt är ett fint sätt att bevara smaken och få användning för grönsaker som börjar se lite slitna ut. Rotsaker har utmärkt smak och ger ett salt som är lika gott till grönsaker som i matlagningen.

Läs mer
Två händer brer röra på en skiva av mörkbrunt bröd.

Bröd med tomat och kummin

Jag gillar att experimentera fram nya brödrecept fullt med smaker från mitt eget trädgårdsskafferi. Tomat och kummin blev en lyckad kombo!

Läs mer
I en vacker miljö med träbord och en rustik trästege står ett antal flaskor med grön ketchup i. På bordet ligger stora gröna tomater som nästan ser ut som minipumpor.

Ketchup av gröna tomater

Det är himla läckert att ställa fram en grön ketchupflaska till pastan vill jag lova. Här är mitt recept, en smidig variant där du slipper skala tomaterna.

Läs mer

Friterade squash-chips

Förr eller senare finns det för mycket squash i landen. Och i köket. Prova att fritera chips! Det här älskar mina barn, alla fyra. Och ja, vi vuxna tycker det är mer än gott vi med.

Läs mer

Kategori