Skillnadens blogg: Skillnadens mat

Dags att göra äppelmos

Från sensommaren och långt in på vintern gör jag mos av egna och andras äpplen. Perfekt till fil, gröt och mellanmål till små bebisar. Här är flera varianter av enkelt mos att göra.

Vita krämiga rotsaker

Krämig aubergin-sås

Gratinerade brytbönor

Gratinerade brytbönor är bland det godaste tillbehöret jag vet. Så här lagar jag dem.

Smakrik rotsakspytt med svamp

Gör egen saltgurka

Höstsoppa med rotsaker och svamp

Gröna fiskbullar med färsk lök

Pizzasås utan tomat

Pizza är en riktig barnfavorit och ett bra sätt att använda trädgårdens skörd på. Innan tomaterna är mogna gör jag pizzasåsen på squash.

Långsamstekta rotsaker

Enkel kålsallad

Enkel och god kålsallad av vitkål, spetskål eller rödkål. Barnens favorit och föräldrarnas med eftersom den är så lätt att göra.

Pastasås av svartkål