Sök
Det är ett tag kvar innan det blir för kallt för pumporna, men i år tänker jag inte riskera att bli överraskad av en frostnatt. Arton nakenfröpumpor är på väg in.
Det går utmärkt att spara en del av årets potatisskörd och använda som sättpotatis nästa år. Jag vet att många grunnar på hur de ska förvaras. Här berättar jag hur jag gör.
Frysta grönsaker är toppen på alla sätt. Lätt ingrediens att använda i matlagningen under vintern. Så här fryser jag morötter.
När alla plantor skördats brukar det bli en stor mängd grön paprika att ta hand om. Det blir fint till vinterns matlagning. Ett enkelt sätt att lagra dem på är i frysen.
Det har varit ett fint år för betor. Jag lagrar dem under vintern i svalt utrymme men brukar också vilja ha ett litet lager i frysen. Så här fryser jag rödbetor.
Med stor skörd och lite tid behövs ibland snabba lösningar. Tomaterna åker i frysen på löpande band och det känns bra att snabbt trolla bort dem - men samtidigt ha dem kvar. Så här gör du för att frysa tomater.
Nu börjar de första bönorna visa tecken på att bli klara. Och vad är då det? Här ger jag tips på två sätt att skörda bönorna som kallas för torkbönor eller kokbönor.
Dillkronor till inläggningar är enkla att odla själv, men inte alltid så lätta att ha till hands just när de behövs. Så här löser jag det.
En av Skillnadens följare skriver om tusentals skördade sockerärter och undrar hur hon ska göra för att frysa dem. Så här gör jag med min skörd.
Squash är en mycket bra basgrönsak att använda i maträtter av olika slag, både vegetariska och icke vegetariska rätter. Så här gör jag en enkel puré att lagra till rätt tillfälle.
Det är en skatt att ha sockerärter i frysen till vinterns omeletter och fisksoppor. En näve ärtskidor i maten gör mig på bra humör och nu är det dags att börja bunkra.
