Sök
Palsternackan är ett utmärkt alternativ till potatis. I vårt hushåll drygar vi gärna ut potatisskörden med just palsternacka. Den har en mild och fin smak som passar till det mesta.
Det stora trädgårdsskafferiet levererar mängder med mat. Så här har vi planerat veckans middagsmat utifrån det som finns skördeklart i trädgården.
Jag hoppas att jag behåller min nyfikenhet kring odling och trädgård trots att både erfarenheten och kunskapen blir större för varje år som går.
Jag spar plats i köksträdgården genom att samodla lök och jordgubbar. De trivs tillsammans och ger odlingen ett muntert grönt uttryck.
Av enkla gamla spröjsade fönsterbågar har jag gjort bra torkollor. Rymmer mycket och kostar inget att tillverka.
Under säsongen har jag vårdat min tio meter långa djupbädd fylld av majs. Nu är de frostnupna plantorna skördade och frysen fylld.
Idétorka. Det drabbar också oss. Låg energi och ingen större lust att vara kreativ vid spisen. Det blir favoriter i repris den här veckan.
Well. Årets täckodlade potatis gav långt mycket större utdelning än året innan. Bekvämt att kunna odla en plätt helt utan att sköta den alls.
Nu avlöser nätterna med frost varandra. En och en dukar växterna under i kylan, medan annat fortfarande växer fint i många veckor till.
Höstsådderna har allt mer kommit att bli vintersådder. Förra året var det varmt långt in i december och jag vågade inte så någonting alls innan dess.
I all hast. Här är en kort redogörelse för hur matveckan ser ut.
Nu börjar nästa fas - att täcka inför hösten. Det är ett roligt arbete eftersom jag vet att resultatet med största säkerhet kommer att bli väldigt bra.
