Sök
Lycka är att vara självförsörjande på frukt och bär till familjens pannkakssylt. Här är ett enkelt recept på körsbärssylt som går lika bra att göra med såväl färska som frusna körsbär.
Oslagbart vackert i en liten skål på matbordet är mitt röda grönsakssalt. Den läckra färgen kommer från rödbetorna, hemodlade eller köpta.
Det här är ett mycket gott tillbehör. Fänkålen har en unik smak som sticker ut och extra lyxigt blir det med skörd från den egna köksträdgården.
Husmanskost när den är som bäst. Klassiska kåldolmar ger fantastiska variationer med blad från egenodlade kål i olika färger och strukturer.
En c-vitaminbomb utan dess like som smakar sött på mackan. Mitt nyponsmör passar perfekt till fikat framför brasan på hösten.
Att få skörda stora, vita blomkålshuvuden från egen trägård - vilken lyx! Smaken är alldeles fantastisk. Gratinerad med ost och senap blir blomkålen en hel måltid på bordet.
Finns det något godare och enklare än en hemkokt fruktkräm? Serveras som efterrätt eller ett smarrigt mellanmål som kan lagas av i stort sett alla frukter och bär som finns i trädgården.
Hemtorkat istället för soltorkat. Hemma i det egna köket fixar du lätt dina egna "soltorkade" tomater i ugnen. Så mycket godare!
Visst ser de läckra ut, mina fyllda tomater? Som små drottningkronor på en tallrik. Det krämiga riset med säsongens grönsaker gömmer sig som en smakskatt där inne också.
Alldeles söta, solvarma tomater är som godis. Försvinnande läckra! Ät dem gärna med vitlök och chili till en enkel pasta.
Ljuvlig fisk med smörig potatis och gröna kryddor. Lyxigt gott, men ändå vansinnigt enkelt när hela rätten lagas i ett paket.
Smakerna i den här pajen bär jag med mig från den lilla ön Agistri utanför Aten. En ljuvlig kombination av frasig filodeg, fetaost, spenat och dill som jag tycker mycket om.
