Sök
Löv är en bra resurs i trädgården. Så bra att jag inte tycker att jag har nog själv. Jag brukar hämta hem en hel del säckar från vänner och bekanta som jag använder.
Det vattnas i munnen. Jag har tjuvsmakat. Vintersallat. Den ser så läcker ut både på friland och i tunnel att det är nästan stört omöjligt att gå förbi utan att nalla lite.
Hösten är en ganska tillåtande tid. Det sköter sig självt. Och vackert är det. För det mesta.
Den här veckan har haft ett tema. Ta in. Ta in. Ta in. Varje dag måste någonting skördas och tas om hand. Ätas upp.
Har du provat att laga fisksoppa med kålrot i? Det är suveränt gott och ett fint sätt att använda klumpen på, som alternativ till ugnsbakad och mos och allt annat som går att göra.
Den här löken tipsar jag alla om som besöker min köksträdgård. Vill inte vara utan den en enda säsong. Det är en riktig läckerbit!
Under vintern bygger jag nya kallbänkar med hjälp av Bokashi-kompost. Det blir ovärderlig odlingsyta, fullproppad med näring, att använda redan till våren.
Barnen kommer att älska rimmet och tycka det är mycket fyndigt. Passande är det också. Potatissorten Amour blev inte bara stor - den blev gigantisk.
Palsternackan är ett utmärkt alternativ till potatis. I vårt hushåll drygar vi gärna ut potatisskörden med just palsternacka. Den har en mild och fin smak som passar till det mesta.
Det stora trädgårdsskafferiet levererar mängder med mat. Så här har vi planerat veckans middagsmat utifrån det som finns skördeklart i trädgården.
Jag hoppas att jag behåller min nyfikenhet kring odling och trädgård trots att både erfarenheten och kunskapen blir större för varje år som går.
Jag spar plats i köksträdgården genom att samodla lök och jordgubbar. De trivs tillsammans och ger odlingen ett muntert grönt uttryck.
