Grönsaksodling Archives

Sallat växer i varmbänken, mitten av mars.

13 mars 2016

Frågor och svar om potatis, morötter och tunnelväxthus

Under veckan har jag varit på resande fot och inte hunnit svara på frågor om de inlägg jag publicerat. Nu har jag samlat ihop ett gäng återkommande frågor och hoppas att du hittar info du behöver.

12 mars 2016

Saftiga morötter skördas ur landet nu

Under ett tjockt täcke av halm gömmer sig de läckraste morötter vi kan tänka oss. Innan årets första skörd av sommarmorötter är klar kan vi mumsa övervintrade och saftiga rötter direkt från förra årets växtplats.

12 mars 2016

Hur mycket vattnar du?

Med en frilandsodling, några tunnlar och en del biyta skulle jag kunna vattna i princip hela dagarna och ändå inte ha vattnat nog. Jord blir torr fort, särskilt i en köksträdgård i söderläge utan något som skuggar.

Stora morötter ligger i en rostfri skål.

11 mars 2016

Morötterna lagrade i torv är slut

I fyra månader har de läckert orangea morötterna legat undanskuffade i farstun. Nästan varje dag har vi plockat upp en eller ett par till maten och de har räckt precis så länge som jag trodde.

Jordärtskockor skördade under vintern ligger på ett täcke av snö

10 mars 2016

Glöm inte jordärtskockorna!

Det finns många som inte riktigt vet hur de kan användas och blir överraskade över hur viktiga de är i vår matlagning under våren. Jordärtskockor är en knagglig skatt!

10 mars 2016

Odla potatis i trädgården

Nu gick tiden sådär vansinnigt fort igen. Dags att tänka på potatis! Jag rotar all min potatis innan den åker ut i landet och här visar jag hur jag gör.

Tidig vårskörd av övervintrade rotsaker, timjan och vintersallat.

09 mars 2016

Tur - eller att veta något om min trädgård

Fröer är tillåtande och billiga. Våga så vid fel tidpunkt, på fel plats, på fel sätt. Lär känna din trädgårds potential och skörda grönsaker under en riktigt lång säsong.

07 mars 2016

Olika sorters sallat

Till skillnad från utbudet i butik finns det oerhört många sorters sallat att odla hemma. Det finns en sallat för varje smaklök, varje tid på året, varje måltid och varje växtplats. Här är några tips.

04 mars 2016

Gröna mattor är lätta för barnen att skörda

Barn sår inte som vuxna. De skördar inte som vuxna. Och de äter inte som vuxna. Det är dumt att planera en vuxenodling för barnen - de har roligare i en köksträdgård som är anpassade efter deras behov.

En stor hög trädgårdsportulak ligger på en leverpastejmacka.

04 mars 2016

"Vad gör du av allt bladgrönt du odlar?"

En relevant fråga. Jag odlar massor av bladgrönsaker och har blivit en fena på att använda dem. De är mycket värdefulla både färska och tillagade.

Jag sår spenat på friland och täcker med fiberduk.

02 mars 2016

Så grönsaker i mars

Nu är det tid att proppa alla tillgängliga ytor fulla med fröer. Både friland och tunnlar och allt däremellan sås för att ge oss mat kommande veckor och månader.