Sök
Oftast skriver jag om grönsaker, men förstås önskar jag mig också ett paradis av frukt och bär. Min dröm är att ha den mest ätbara trädgården jag kan skapa. Jag lockas av tanken på en hel tomt som kan ses som ett skafferi.
De vintersådda plantorna är tuffa och klarar temperaturväxlingar som inomhusplantorna skulle duka under av bara att tänka på.
I vinter har jag äntligen lyckats behålla några plantor av grönkål för att få njuta av det som kallas för spirkål i Halland. Nu skjuter den fart och gör mig sugen på skörd.
I april grönskar det under skyddande lock och fiberväv där jag sått under vintern. Bit för bit blir köksträdgården redo för skörd, trots att hela ytan ser ut som ett litet månlandskap.
Välj noga grönsaker och sorter av dem beroende på när du vill äta din skörd. Snabbväxande grönsaker ger mat tidigt - långsamma grönsaker ger senare skörd.
Nu är barnens gröna mattor skördeklara. Och som de äter! Rädisorna är i princip redan slut och nu åker fröpåsarna fram igen.
Hur är det egentligen med spenat, tål den att sås i kall jord? Och blir skörden verkligen tidigare om jag sår i januari istället för att vänta till april?
Nu äter vi grönsaker från vår varmbänk varje dag. Närproducerade, odlade utan gifter, skördade kort innan måltiderna och dessutom godare än något som går att bära hem från affärens grönsaksdisk.
Har du provat att odla glasrabarber? Det är mycket enkelt att odla tidig skörd av spröda och milda rabarber. En utmärkt god vårprimör att starta säsongen med. Så här gör du.
Några tidiga plantor av en liten busktomat sprider härlig doft på verandan. Och redan har de första plantorna satt fina små tomater som växer lite för var dag som går.
Sättpotatis med både rötter och blast kan planteras i skyddade lådor och hinkar där de får växa på lagom varm plats. Min första potatis är satt och jag väntar mig skörd redan i maj.
Från en dag till en annan brukar det hända ganska mycket med växten och den rädisa som inte var skördeklar ena dagen kan vara det morgonen efter.
