Sök
Varje månad snickrar jag ihop en utförlig rapport om vad som händer i trädgården på Berghem. Juni kom till oss med skön sommarvärme och jag gläds över nya grusgångar och att den sista odlingsbädden anlagts. Och med den är faktiskt min grundplan för köksträdgården är avklarad! Ta-da!
Betor som sås i juli ger fin skörd av värdefulla blad under hösten. Rödbetsblasten är en delikatess med sin friska gröna smak som har en lätt ton av beta. Idag sår vi beta för att skörda blad!
Majrovor växer snabbt och får ett krispigt och lite krämigt kött som smakar milt av kål - om du vattnar ordentligt. I såkalendern dag tio satsar vi på en fin liten sådd av majrovor.
Komatsuma är en av de tacksamma, snabbväxande asiatiska bladgrönsakerna som är perfekt att så på sensommaren. Smaken liknar spenat och mangold, fast med kåltouch. Mycket god!
Nu gör vi en insats för att få fina kålplantor långt in på hösten och vintern. Grönkål växer snabbt och kan skördas både som små blad och maffiga plantor. Idg sår vi lila varianten 'Scarlet'.
Mitt mål är att det alltid ska stå ett litet tråg sallat redo för utplantering. Med upprepade, små sådder av olika sorter njuter vi av delikat sallad nästan året om!
Under sommaren passar det utmärkt att odla nyzeeländsk spenat, som till skillnad från den vanliga spenaten älskar värmen och blir dunderstora plantor. Den 6 juli gör vi en liten sådd av denna favorit.
Persilja står sig fint under många kalla dagar och nätter, alltså perfekt att så just nu för senare skörd. 5 juli direktsår jag en rad i tunneln för att ha till många goda måltider långt in på hösten.
Mangold har stort värde i min köksträdgård. Jag älskar den i matlagningen och det är hyfsat enkelt att locka fram stora skördar. Idag sår vi köldtåliga Perpetual Spinach.
Vissa grönsaker odlar vi mest för att de gör oss glada, inte för att de gör den allra största nytta i köket. En vacker planta att titta på är också mycket värd! Idag gör vi en liten sådd av kålrabbi.
En liten sådd av salladslök räcker lång väg. Lök är en perfekt grönsak att peta ner där det finns plats och just salladslöken hinner ge fin skörd även vid sen sådd.
Yes - nu drar vi igång såkalendern för sommarsådder! Varje dag i juli sår vi en grönsak tillsammans och vi startar i god tid så att även du i norr kan vara med.
