Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Skillnadens recept

27. februari 2026

Fläskgryta med äpple och lök

Den här gräddiga och goda fläskgrytan med äpple och lök är perfekt vardagsmat som uppskattas av alla i familjen! Middagsmat som i princip lagar sig själv, kan det bli bättre? 

Läs mer
19. februari 2026

Smörkyckling i slow cooker

Butter chicken i slow cooker - allt i en gryta som tillagar sig själv under några timmar. En fantastiskt god kycklingrätt med mustiga kryddor från det indiska köket!

Läs mer
17. februari 2026

Semlor med blåbärsgrädde och vaniljkräm

En variant på den traditionella semlan med några av mina favoritsmaker - blåbär, kardemumma och krämig vanilj. Riktigt gott!

Läs mer
15. februari 2026

Gör egna torkade bananer

Använd mogna bananer till att göra gott snacks eller innehåll till hemgjord müsli. Torkade bananer är lätt att göra och passar fint till övermogna svinn-bananer.

Läs mer
18. december 2025

Levain - Fördeg av vete eller rågmjöl till surdegsbröd

En levain/fördeg används för att göra ett extra luftigt, milt och gott surdegsbröd. Starta din deg med rågmjöl eller vetemjöl och använd som grund till brödet.

Läs mer
30. november 2025

Gör din egen surdegsgrund på rågmjöl

Kom igång med en egen surdeg! För att starta en surdeg till bröd behövs en surdegsgrund som gör att bröddegen jäser fint. Så här gör du din egen surdegsgrund.

Läs mer
28. november 2025

Russinjäst av russin/torkade druvor - vildjäst

Använd hemodlade russin eller köpta och gör en fiffig vildjäst till bröd. Russinjäst ger bra krut i degen och en mycket fin och speciell smak till det färdiga brödet. Så här gör du.

Läs mer
04. oktober 2025

Grönsaksbuljong - Koka egen buljong

Gör din egen grönsaksbuljong - helt fri från onödiga tillsatser. En smakbomb av koncentrerade grönsaker. Gör grunden med svamp för extra fyllig buljong. Enkelt och klimatsmart.

Läs mer
01. oktober 2025

Friterade strimlor av svamp - höstens godaste tillbehör

Snabbt och enkelt att laga och försvinnande gott att äta. Passar till det mesta och kan också användas om ersättare till kött i vissa rätter. Gott av svamp!

Läs mer
25. september 2025

Svampsoja - Gör egen soja av svamp

Ett bra svamp-år kan du använda skogens skörd för att göra egen svampsoja. Såsen är väldigt god till grönsaker, mat eller som buljong i olika rätter. Den är frisk och fräsch och smakar mycket.

Läs mer

Kategori