Här i min nya köksträdgård på Berghem anlägger jag odlingsbäddar och gångar samtidigt. Bild från 14 maj 2019.

I min nya trädgård på Berghem har jag en helt ny plats att utforska och prova nya grejer på. Det är ju hysteriskt kul! Men om sanningen ska fram är mycket av det jag gör här en vidareutveckling av erfarenheter jag skaffat mig hemma på Skillnadens, många sätt jag arbetar på är ju likadana oavsett var jag odlar. Jag är väldigt glad över allt jag lärt mig hemma under åren. I många avseenden gör de kunskaperna nämligen att jag på enkelt sätt kan göra prioriteringar och ta beslut om saker på Berghem, som i slutänden hjälper mig att odla effektivt trots att jag nu har flera odlingar att ta hand om.

Gångar i en köksträdgård är något många har frågor om och där svaren kan variera stort beroende på vem du frågar. I det här inlägget berättar jag hur jag gör gångarna i min nya köksträdgård och varför jag valt att göra så.

Först av allt vill jag slå hål på en sak som sägs om gångar; att det skulle finnas underhållsfria gångar. Det finns inga underhållsfria gångar!!! Om du anlägger en ny köksträdgård kan du ha stor nytta av att redan från start bestämma dig för hur mycket du vill arbeta med dina gångar och så anpassar du typen av gångar efter det. Väg noga för och emot i det du läser och de råd du får. Att anlägga gångar kan vara en ganska mastig uppgift och det är väldigt tråkigt att behöva göra om.

Om du vill se hur trädgården såg ut innan jag gjorde köksträdgården kan du kika i inlägget nedan och också titta på vloggen som jag bäddar in här. Då ser du att både gångar och odlingsbäddar gör en jättestor skillnad i hur trädgården ser ut.

Läs mer: Bädd av bokashi och grästorvor

Om mina nya gångar

Mina gångar ska vara maximalt lättskötta. Jag har provat olika varianter under åren och fastnat för metoden jag beskriver nedan. Det ger en snygg gång, lätt och billig att göra, möjlig att förändra och dessutom skön att gå på. Den här typen av gång har jag i min köksträdgård hemma på Skillnadens som "huvudgångar" mellan kvarteren och jag gör samma typ på Berghem.

Min första tanke här på Berghem var att se all yta som odlingsyta och endast göra smala enkla gångar mellan dessa. Jag ändrade mig dock snabbt och som du ser har jag istället ganska väl tilltagna gångar, rejält breda. Så blev det eftersom jag våren 2019 bestämde att jag ville använda den här trädgården lite som en visningsträdgård, och ta emot besök och gärna ha öppen trädgård. Då måste besökarna kunna ta sig fram, särskilt om det är mycket folk och det kommer med barn i sällskap. I andra delar av trädgården kanske jag gör annorlunda, och jag kanske ändrar den här delen till annat allteftersom. Men nu i starten valde jag att göra så här och det känns som ett bra beslut.

Annars är ett hett tips att just se all yta på ett område som odlingsyta, och där i anlägga smala gångar. Då nyttjas ytan maximalt. Det är ett tips som jag tagit till mig från odlingsmästaren Monty Don, så himla smart synsätt tycker jag.

Så här ser det ut när jag gör gångarna. Tidningar under markduk mot ena odlingsbädden till vänster och så träflis över.

Jag använder

• tidningar
• svart markduk av vävd plast
• träflis

Gör så här

• lägg markduk direkt på marken, utan att gräva bort gräsmatta eller annat, och det gör inget om marken är ojämn och knölig
• om det är mycket ogräs i marken, lägg gärna ett lager av tidningspapper eller kartong under duken, då kvävs ogräset lättare
• lägg ett rejält lager med träflis eller täckbark över markduken och jämna till

Mot odlingsbäddar eller andra kanter kan du göra olika slags avslut. Mot odlingsbäddar är det enklaste, tycker jag, att inledningsvis lägga en tidning under markduk och flis, som fortsätter några centimeter upp längs bädden eller under pallkragen om du använder sådana. Då finns en liten barriär som hindrar ogräs att växa upp den första tiden när allt är nytt. Därefter kvävs ogräset ganska fort och det blir mycket lite att rensa.

Träflisen är vackert ljus när den är färsk och torr, men mörknar efter en tid.

Träflis ser vackert ut mot fasaden och här har jag lagt gamla plattor jag funnit i under gräsmattan som "fat" till krukorna.

Varför markduk?

Markduken används för att skapa ett lager mellan materialet i gången och marken. Om du enbart lägger träflisen på marken kommer växtligheten under att tränga igenom, om du inte har ett flera decimeter tjockt lager som lyckas kväva växterna under. På ett mycket litet område, låt säga några riktigt smala gångar mellan några enstaka odlingsbäddar, kan du klara att hålla efter ogräs om det växer upp och därtill fylla på med material som kväver nytt ogräs. Efter hand blir det utmattat och försvinner i bästa fall. Men detta kräver att du:

• har bra tillgång till material för gångar på nära hand och kan fylla på kanske en gång per år
• att du har tid att rensa i gångarna för att hålla igen ogräs så det inte tar över

I en väl tilltagen köksträdgård är risken stor att gångar utan markduk blir dig övermäktig. Inte de första veckorna, men senare under sommaren.

Ibland skriver folk på sociala medier att det är heeeeeeeelt öööööööööverflödigt med markduk, men tro dem inte. Jag har sett flera trädgårdar där ogräs i gångarna blivit ett långt mycket större problem än i odlingsbäddarna, och till slut gjort att situationen blivit helt ohållbar. Första året i min egen trädgård provade jag flera varianter och höll på att krokna innan jag till slut gav efter för markduken. Jag har inte ångrat mig en sekund.

Läs mer: Det stora inlägget om träflis

Varför träflis?

Jag har provat att använda flera material i mina gångar under åren, men fastnat för träflisen eftersom den har vissa fördelar. Material jag använt är till exempel bark (täckbark på påse eller bark från sågverket), halm och sågspån. Nackdelen med alla material jag använt, utom just flisen, är att de förmultnat så fort att det mer eller mindre blir jord på några få år över markduken. Och då börjar det växa ovanpå markduken. Träflisen bryts ner över längre tid och behåller sin struktur bättre.

Ull i stora gångar över markduken skulle jag inte rekommendera. Ullen blir som en kraftig, våt och riktigt tjock filt, aningen geggig när det blir blött. Den är bättre att använda direkt på jorden eller på tidningar i smalare gångar mellan landen. Huvudgångar och liknande blir lätt äckliga om det ligger stora mängder ull där under hela sommaren. Det är dock min erfarenhet, andra kan tycka annorlunda.

Så här har jag gjort en provisorisk övergång mellan träflis och gräsmatta/gång av gräs.

Under kanten ligger en decimeter markduk nergrävd i ett litet dike och hålls på plats av vedklabben.

Läs mer: Att fixa en kant

Underhållsfritt?

Jag vill också betona att den här typen av gångar inte heller är helt underhållsfria. Efter cirka fem år har träflisen börjat förmultna och behöver fyllas på. På vissa håll i min stora köksträdgård har jag helt enkelt krafsat undan den förmultnade flisen och lagt i landen och sedan fyllt på ny flis där det behövts.

Långt tidigare än så kan vissa växter fröså sig direkt i flisen, där det är fuktigt och härligt också varma sommardagar. De ogräsen är dock väldigt lätta att rensa bort. Värre är det de gånger som kvickrot och andra ogräs växer upp underifrån. Men det är så lite, jämfört med att hålla efter ogräs i en gång utan markduk.

Så här såg det ut in mot husväggen tidigare. Jord och en massa lökväxter, samt gräs och de kraftiga höstanemonerna som breder ut sig.

Nu är det mycket tjusigare längs södersidan och fokus blir på den fina växtligheten snarare än på gräs och ogräs som tar över ytan.

Hoppas det här gav dig några idéer till köksträdgården eller andra delar av trädgården. Avslutar med en viktig detalj som jag inte nämnt tidigare just här. Träflis är ett lätt material! Det är ingen tung historia att lassa i en skottkärra med skyffel (till och med ungarna gör det snabbt) och det går utmärkt att transportera genom trädgården utan större ansträngning. Se mer om träflis i länken tidigare i inlägget, där står också var du ska börja leta om du vill hitta träflis till trädgården.

Vill du ha fler nybörjartips om trädgård och grönsaker är du varmt välkommen till något av vårens föredrag Odla nytt. Köp biljetterna i webbutiken, där du också hittar orterna jag besöker. 
/Sara Bäckmo