Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

Skillnadens blogg: Grönsaksodling

10 november 2014

Gödsla odlingslådor på hösten

Så här gödslar jag smart mina odlingslådor. En ordentlig gödning minst en gång varje år fin och näringsrik jord.
07 november 2014

Fänkålen är skördad

Fänkålens dill-liknande blast omges av krasse i oktober. Fänkålen är skördad! Äntligen. Jag har längtat i flera månader efter de stora knölarna och rastlöst tjuvat lite av blasten i väntan på den perfekta skörden. I våras åt jag en vansinnigt god smörgås på ett av Växjös fik. Surdegsbröd med leverpastej och grönsaker. Så enkelt, så […]
06 november 2014

En som odlar kräver två

Slingerkrasse, sida vid sida. Vi behöver vara två för att odla, även om det bara är en som gräver. Och då tänker jag på två vuxna. Då mitt odlingsexperiment inleddes våren 2011 var det noga förankrat hos min man Philip. Detaljerna i hur våra liv skulle komma att förändras var svåra att förutspå, det enda […]
05 november 2014

Omvälvande upplevelser

Broccoli 'Green Magic F1', sådd i juli, skördeklar i november. När jag äter lunch med min tvååriga tjej slår det mig att det finns likheter i att bli förälder och att bli grönsaksodlare. De bägge blivandena har nämligen varit de mest omvälvande händelserna i mitt liv de senaste åren. Och bägge blivandena är omöjliga att […]
03 november 2014

Lagrar palsternackorna i torv

Palsternackor på väg att vinterförvaras. Idag har jag packat ner mina skördade palsternackor i tunnor för vinterförvaring. Egentligen hade jag velat ha dem ståendes i landet ännu lite längre, eftersom det är den bästa förvaringsplatsen av alla. Men där ska det planteras vitlök och platsen behöver vara förberedd den dag det blir tillfälle till det. […]
31 oktober 2014

Blad är nyttiga och användbara

Spenat, skördad blad för blad i maj 2014. Jag odlar över 150 olika sorters grönsaker och varianter av dem. Det gör vår mat otroligt varierad. Och god! I ett tidigare inlägg hyllade jag rotsellerin, som en av de mest omtyckta och användbara grönsakerna i köksträdgården. Idag fortsätter jag på det temat. Bladgrönsaker likt spenat, mangold […]
30 oktober 2014

Boka föredrag för våren

Sara Bäckmo i Skillnadens Trädgård. Vårens föreläsningar om Skillnadens Trädgård börjar bli många. Det är så roligt att intresset för att odla mat under lång säsong i den egna trädgården är stort!Idag har jag tackat ja till en föreläsning i Boden i april. Eftersom det nu inte är så väldigt ofta jag har vägarna förbi […]
30 oktober 2014

Tidig och sen skörd av rädisor

Rädisor, skördade i varmbänken februari 2014. I mångt och mycket är november och februari lite lika, även om höstmånaden ofta är betydligt mildare. Lika många veckor från årsskiftet, lika lite dagsljus. När jag tittar igenom årets bilder från köksträdgården ser jag sånt som kommer att ge, eller har gett mig, skörd i bägge månaderna. Det […]
27 oktober 2014

De läckra palsternackorna

Nyskördad palsternacka i oktober. En hel del grönsaker är ganska lätta att odla nära en årsförbrukning av i den egna trädgården. Vitlök, persilja, dill, gräslök, svartkål, mangold är några. Och palsternacka. Årets fina slutskörd av palsternackor gav drygt trettio fina rötter i varierande storlekar. Om jag räknar med att vi äter en rot per vecka […]
27 oktober 2014

Fantatiska färger i höstjorden

Rödbeta sådd i juli, skördeklar i oktober och framåt. Ser du den lilla masken? Jag fortsätter på temat sena sådder - sena skördar. En grönsak som är fantastisk att så i små byttor eller pluggbrätten under sommaren är rödbeta. Jo, det är sant, de går jättebra att förså! När rödbetsfröet gror bildas flera små plantor, […]
27 oktober 2014

Sommarmorötter på hösten

Sommarmorot sådd i juli, skördeklara i oktober. Nu är det inte helt fel att kunna dra upp de sensådda sommarmorötterna. Spröda och krispiga, lite med smak av försommar trots att det närmar sig slutet av oktober. En och annan har varit skeptisk under sommarens alla trädgårdsvisningar. "De där kommer väl aldrig att bli färdiga." Hade […]
21 oktober 2014

Förbereder fiffiga kallbänkar

Mina nya kallbänkar står nu i min andra odlingstunnel. Nu är de nygjorda kallbänkarna inkapslade i min nya odlingstunnel. Mer bilder kommer inom kort. I veckans klipp från Skillnadens Trädgård visar jag hur jag använder trädgårdsskräp för att göra kanonfin odlingsyta inför nästa år. Det går fint att göra på det här sättet under hela […]

Kategori