Sök
Kardon liknar kronärtskockan till utseendet, men är kraftigare och har knoppar med betydligt stickigare fjäll. Den är mycket vacker. Och god, enligt de som smakat.
Det är enkelt att så och plantera i en bädd som är täckodlad. Den stora fördelen är att jag egentligen bara behöver bry mig om den lilla ytan som ska sås eller planteras, övriga bädden låter jag vara som den är.
På det här sättet har jag använt mig av jorden som redan finns i marken för att skapa en yta att så och odla, istället för att tillföra jord från komposten eller köpta påsar. Enkelt och billigt.
Fram till i år har jag i 2/3 av köksträdgården odlat på plan mark rakt i backen. Nu har jag bestämt mig för att satsa på upphöjda bäddar i hela köksträdgården.
Jag har sparat sex små knölar från förra årets tidiga skörd. De har legat i en glasburk utan lock, på en undanskymd plats på diskbänken fram till nu och är fortfarande fasta och fina.
Jag har sorter av paprika som blir riktigt små plantor som utvecklas på kort tid. I januari sår jag några få frön av dessa och tar hand om plantorna som vore de bebisar.
En täckodlingens motor, som effektivt omvandlar hö och annat täckmaterial till den finaste näring och mylla min jord behöver.
Vitlök som odlats hemma har den stora fördelen jämte många andra grönsaker att de är mycket lätta att lagra. Och då menar jag verkligen mycket lätta.
Kommande säsong blir den första då jag kan skörda mina plantor på allvar. De har behövt några år för att etablera sig på nya platsen, först nu är de riktigt kraftiga och fina och kan ge en verkligt användbar skörd.
De mest avgörande förutsättningarna i mitt liv just nu är att jag är mamma till tre små barn och dessutom hemmajobbare. Det sätter ramarna för hur jag kan odla.
I maj månad börjar Skillnadens Trädgård att leva på allvar. Mycket finns att skörda, det är vackert. Här är bilder från maj 2014 att längta till.
Det fysiska arbetet med odlingen uppskattar jag till drygt en timmes fysiskt arbete varje dag - året om. I runda slängar alltså en arbetsdag per vecka.
