Den här vardagsrätten är god oavsett årstid. På sommaren med färska grönsaker, på vintern med blandat grönt från frysen. Gott med nybakt bröd till och lite sallad till.

Ingredienser
5 dl tomat i bitar
honung
2 klyftor vitlök
0,5 dl grädde
getost
svartpeppar
salt
pasta
broccoli

Gör så här
Koka tomaterna (från frysen eller färska) så de blir en fin sås. Pressa i vitlök och späd med grädde. Lägg i tärnad getost.

Koka pastan nästan klar och häll av vattnet. Lägg pasta i ugnsfast form, med förvälld broccoli över. Häll på tomatsåsen. Gratinera i 225 grader cirka 15 minuter.

Fler recept och beskrivningar på mat från min köksträdgård under Skillnadens mat.
Läs också Frysa färska tomater och Odla broccoli för stor skörd hemma.
/Sara Bäckmo