Sök
Skogens fina matsvampar är helt gratis! Massor av mat kan plockas under lång säsong. Här är tips för att plocka, förbereda och äta svamp, för att spara pengar i matkassan.
Jättekragskivling är en matsvamp som inte finns naturligt i vår svenska natur. Vi kan odla den i trädgården genom att köpa mycel till odling. Men hur smakar svampen?
Har du provat att styckfrysa svamp? Det är mycket lättare att använda styckfryst svamp i matlagningen, än om den fryses i klump i en påse eller burk. Få tips om hur du kan göra här.
Om du vill frysa svamp du plockat i skogen, eller odlat i trädgården, är det en god idé att förvälla svampen först. Då behålls smaken och konsistensen på bästa sätt. Så här gör du.
Jättekragskivling lär vara en av de enklare svamparna att odla hemma i trädgården. Nu har jag äntligen kunnat skörda och äta de första i min odling. En mild och god matsvamp!
