Sök
Jag odlar gärna stjälkselleri som inte behöver blekas. Då kan de växa fint utan omvårdnad och plantorna behöver inget annat under säsongen än näring då och då. Mycket bekvämt.
Den yta som ska sås så tidigt behöver jag ägna lite extra uppmärksamhet nu under hösten. För när jag sätter igång att odla redan under vintern är marken ofta frusen och är svår att bearbeta.
För mig är växtföljden ett stöd. Den ger mig en grundstruktur. En ram. När den är satt fyller jag på med övrigt från paletten och målar vidare på min grönsakstavla.
Hösten är märkbar och sätter sina spår både i köksträdgården och i vår matplanering. Här är veckans matlista.
Här är veckans klipp från Skillnadens Trädgård. Jag visar tre viktiga bladgrönsaker som jag odlar mycket av för att fylla frysen inför vintern.
Nu låter jag ogräset på bar jord titta upp och skyfflar bort det innan jag sår eller sätter grönsaker under hösten.
Nytt klipp från Skillnadens Trädgård. Jag visar hur jag gör för att fylla djupbäddarna med näring inför nästa odlingssäsong.
Löv är en bra resurs i trädgården. Så bra att jag inte tycker att jag har nog själv. Jag brukar hämta hem en hel del säckar från vänner och bekanta som jag använder.
Det vattnas i munnen. Jag har tjuvsmakat. Vintersallat. Den ser så läcker ut både på friland och i tunnel att det är nästan stört omöjligt att gå förbi utan att nalla lite.
Hösten är en ganska tillåtande tid. Det sköter sig självt. Och vackert är det. För det mesta.
Den här veckan har haft ett tema. Ta in. Ta in. Ta in. Varje dag måste någonting skördas och tas om hand. Ätas upp.
Har du provat att laga fisksoppa med kålrot i? Det är suveränt gott och ett fint sätt att använda klumpen på, som alternativ till ugnsbakad och mos och allt annat som går att göra.
