Såkalender dag 30: Sötfänkål
Under sommaren vill jag äta läckra fänkålsknölar och krispig blast. Underbart gott! De är lite svårflörtade, men jag satsar alltid på ett gäng plantor till buljong, inläggningar, bröd och färska, tunna skivor med olja och örtsalt. Idag sår vi sötfänkål!
En del grönsaker odlar jag massor av, för att vi äter mycket av dem. Andra grönsaker odlar jag inte fullt lika många av, eftersom vi använder dem mer sparsamt i matlagningen. Idag ska vi så sötfänkål 'Fino' och det är typiskt en sån grönsak jag försöker odla lite av under en lång säsong.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen av mina favoritsorter och gjort en plan för hur vi kan så dessa under månaden. Det går förstås bra att byta ut och välja sorter av de olika grönsakerna som du har hemma. Vill du köpa nya frön, hela så-kalendern eller delar av den, kan du läsa var du får tag på dem till rabatterat pris här: Erbjudanden och köpställen (sidan du kommer till innehåller annonslänkar).
