Odla stora växter på liten plats

Odlingslådorna på berget är fullproppade med grönsaker i en fin mix.

I en liten odling gäller det att tänka extra smart när man placerar sina växter. Många grönsaksväxter blir ganska omfångsrika och tar stor plats. Hur ska de få rum?

I min lilla köksträdgård har jag fyra upphöjda odlingslådor, var och en något större än en pallkrage. I dessa vill jag få plats med så mycket som möjligt och har därför planerat växternas placering ordentligt.

Tips: Köp sättvitlök till din odling - leverans hösten 2026

Det smartaste tycker jag är att sätta stora växter i hörn eller ytterkanter, i bakkant. Beroende på växtsättet kan växterna då erövra sitt utrymme på höjden, eller helt enkelt vingla sig ut över kanten. Omfånget på växten landar då i huvudsak inte i själva odlingslådan, det hamnar utanför.

Kolla bilderna nedan så ser du hur jag menar.

Tomat: Istället för att odla en högväxt sort odlar jag en lägre, som får hänga ut över odlingslådans kant. Nästan ingenting av tomatplantan är i själva lådan, allt hamnar utanför. I lådan är två mindre tomatplantor satta i två främre hörn. Längst bak i lådan växer palsternacka (som får hög blast och därmed inte skymmer de andra växterna) och mittemellan växer morot, cikoria och dill.

Läs mer: Samplantering av grönsaker - enkla tips

Gurka: Försommarsådda gurkplantor är satta i sydligaste kanten och kommer under sommaren att ledas ner längs sidan på lådan. Trots att gurka är så omfångsrik i växtsättet hamnar nästan inget av plantan i lådan. Odlingsplatsen kan då delas med andra växter.

Squash: Om en squash sätts mitt i odlingslådan tar den snabbt hela utrymmet och lämnar ingen plats till andra växter. Om den istället sätts i ett hörn kan den välla ut över kanten, medan rotsystemet står kvar i lådan och får allt växten behöver för att utvecklas. Då blir det också plats till annat i lådan. Jag odlar bland annat fänkål, broccoli, spetskål och bönor i samma låda.

Sockerärter/brytsockerärter: I bakkant på en odlingslåd kan en högväxt ärt eller böna från breda ut sig. Den kräver nästan ingen plats i själva jorden. På så vis kan massor av andra grönsaker också planteras. I den här lådan odlar jag paprika, purjolök, gulbeta, rödbeta och sallat i samma låda som brytsockerärten.

Recept: Fermentera sockerärter hemma

Andra tips

Var noga med att välja växter som har ett växtsätt som passar växtplatsen. Ta inte random sort i fröhyllan - läs på!

Kombinera växter med ett omfångsrikt växtsätt med mer upprättväxande närmast. Då blir det lättare att kombinera och se till att växterna kan samsas. Annars växer de lätt i varandra och konkurrerar om utrymmet på ett sätt som inte blir bra.

Beskär och knipsa bort blad som väller in i lådan och stjäl utrymme. På nästan alla växter går det att ta bort blad som är för yviga eller tar för stor plats; gurkväxter, kål och tomter tål alla att bladmassa tas bort till viss del.

Squash kan man utan problem knipsa bort fula och onödigt utrymmeskrävande blad på fel plats. Växten blir finare och enklare att hantera. Dessutom får mer plats runtomkring.

Följ Skillnadens Trädgård på YouTube och se min sommarträdgård

Glöm inte att fylla på med växter! Många som har en mindre odling tänker inte på att grönsaker har en begränsad livstid. De flesta håller inte en hel säsong. Vill du nyttja din yta smart så är det absolut fiffigaste och bästa att faktiskt odla så mycket du kan under tiden du gödslat, vattnat, rensat och så. Slösa inte bort ytan. Så nya plantor i krukor och tråg, så att du kan sätta ut nya växter när det blir plats ledig.
/Sara Bäckmo