Rolig samplantering av grönsaker - enkla tips

En samplantering ser fjuttig ut i början av säsongen, men fyller ut mer så snart veckorna går.

När temperaturerna är varmare på våren blir det fest för odlaren. Det är äntligen dags att plantera alla växter vi har förodlat. Vi skissar, planerar, drömmer och ägnar alldeles för mycket tid till ett frodigt pussel av plantor. Det blir rader på längden och bredden, vi planterar i block och i cirklar och ibland huller om buller.

Läs mer: Skola om lök i kluster

Jag vill tipsa om en typ av plantering som jag tycker är så rolig och som ger ett maffigt intryck i grönsaksodlingen. Sättet att plantera kan användas till större ytor eller mindre områden - välj själv. Med en blandad samplantering av grönsaker blir landen en ty av ordnad kaos. Vackert och spännande med skörd av både blommor och grönt under lång tid.

En samplantering kan göras på många olika platser. Den här planteringen gjordes i mars i mitt tunnelväxthus.

Många blandade växter

I mina mixade samplanteringar använder jag en stor mängd växter av olika sorter, både grönsaker och blommor. Vissa planteringar görs med enbart grönsaker och i andra används ätbart tillsammans med blommande växter. Båda blir lika fina.

Jag har på förhand inte bestämt vilka växter jag ska förodla till planteringarna. Jag brukar så en (oförsvarlig) mängd växter som jag gillar och när det är dags för plantering samlar jag helt enkelt ihop det jag tror passar fint tillsammans. Fördelen med en stor köksträdgård är att det finns plats att leka!

Tips: Köp snigelmedel Ferramol till sommaren odlingar

Vill du göra den här typen av plantering ska du alltså inte vara allt för noga i planeringen utan istället satsa på att så en mängd växter du tror kan passa, och sedan "måla" med dem i landet. Förslag på bra växter kan du läsa längst ner i artikeln.

Det går bra att förodla växter till en liknande samplantering under vinter, vår och sommar. Jag tycker att det är lättast att göra planteringen med växter som är lite större och som vuxit en tid i enskilda krukor. Men ibland hinns det inte. Det går fint att använda växter direkt från soil blocker, pluggbrätten och bredsådder också.

Vaxblomma är en vacker växt som också är mycket dekorativ med sitt matta silvriga bladverk. Fin i buketter.

Blandade sommarblommor från vinterns sådder är underbara att ha till mixade planteringar.

Sallat med röda blad är vacker att kombinera med blommor.

Det här är prydnadskål. Den finns i många olika färger och är väldigtfin som blickfång överallt.

Förbered växtplatsen

I mina samplanteringar ska plantorna sättas tätt tillsammans. Det blir inte mycket plats till att lägga ut gödsel eller täckmaterial senare, därför måste växtplatsen förberedas bra innan plantering. Se tips i videon nedan om hur du förbereder inför plantering; rensa, gödsla, vattna.

Välja växter

Till den maffiga samplanteringen väljer jag grönsaker och blommor med olika växtsätt och höjd. Jag vill ha olika form och färg på bladen. Vissa har stora pampiga blad, medan andra har mindre men yvigare blad. Vissa växter svävar på höjden, andra breder ut sig på lägre nivå.

Snyggast blir planteringen just om man tänker på variationen, så att inte växterna är allt för lika överlag. Några växter kan få sticka ut och vara stjärnor i showen, medan andra får en mer lågmäld - men likväl viktigt - plats. Tänk gärna på att odla fram växter som har olika färg på blad, det blir så vackert!

En viktig funktion i planteringarna är växter som fyller ut och liksom väver ihop planteringen. Tänk dig växter som har ett vackert bladverk som ser ut lite som "kuddar" eller "mattor" mellan övriga växter.

I en blandad samlantering går det åt många fler växter än man först tror. Snåla inte.

Gästblogg: Anette Nilssons tips för samplantering av grönsaker och blommor

Kronärtskocka är en kul växt i mixade planteringar. Den blir jättestor och är vacker tillsammans med både blommor och andra grönsaker.

Koriander är ljuvlig i mixade planteringar och fyller ut väl.

Plantera

Nu är tricket att plantera växterna sida vid sida tätt tillsammans. Jag brukar ställa ut växterna över hela ytan först, så jag får en bild av hur det kan komma att se ut sedan. Ett bra sätt kan vara att lägga ut de största växterna först och bygga vidare med passande växter runt dessa, tills "öarna" av växter slutligen möts.

Spara växterna som väver ihop planteringen till sist och fyll ut tomrum med dessa. Vanligtvis brukar man sikta på cirka 30 cm mellan växter i en plantering, men sätt gärna tätare här så att växterna växer ihop under kommande veckor.

Det är vackert att sätta lägre plantor nära kanten, så att övergången mellan kant/gång och planteringen blir jämn och inte så abrupt.

Sen är det tid att plantera. Var noga med att vattna plantorna innan och växtplatsen likaså. I fuktig jord etablerar sig växterna snabbare och då blir planteringen riktigt fin.

Läs mer: Tips för att odla fin koriander

Växterna planteras tätt tillsammans och kommer att bilda en tät matta över marken så småningom. Några växter kanske skyms av andra senare, men det gör inget.

Den här planteringen i tunnelväxthuset ramas in av vackert blommande blåbär på våren. De olika kålsorternas blad ger variation - även om allt just nu är så grönt.

Exempel på växter - plantering 1

Detta (bild ovan) är en plantering i mitt ouppvärmda tunnelväxthus. Växterna har odlats fram inomhus på vintern och satts ut i kallt växthus i början av mars.

- portugisisk kål
- svartkål
- broccoli
- koriander
- persilja
- stjälkselleri
- purjolök
- blåklint
- riddarsporre
- lejongap
- luktärt

Läs mer: Växtföljd i liten odling

Exempel på växter - plantering 2

Den här planteringen (bild nedan) är gjord utomhus i en ny växtplats som jag rensat och täckt med brunnen hästgödsel. Under gödseln ligger en droppslang som regelbundet vattnar växtplatsen.

- kålrabbi
- spetskål
- vitlök
- salladslök
- prydnadskål
- koriander
- persilja
- sallat
- lejongap
- bukettkrasse
- vaxblomma

På den här ytan visste jag inte vad jag skulle odla först, men gjorde en mixad plantering som jag tror blir jättefin.

Exempel på växter - plantering 3

Det här är en smal remsa längs en gång där jag råkade ha plats att plantera. Jag har gjort en mixad bädd med ett fåtal ätliga växter, samt sommarblommor. Bild kommer snart.

- kronärtskocka
- stjälkselleri
- sallat
- koriander
- vitlök
- bukettkrasse
- lejongap
- prydnadskål
- harört
- jätteeternell
- riddarsporre
- aster
- camelina

Läs mer: Odla tomater utomhus

Sallat är en utmärkt växt att samplantera med både grönsaker och blommor. De vackra bladen täcker marken fint mellan andra växter.

Med en droppslang mot jorden, under täckmaterialet, behöver jag inte oroa mig för att planteringen torkar ut när solen ligger på en varm dag.

Läs mer: Grönsaker som passar att odla tillsammans

Den här typen av planteringar är jätteroliga att göra! De passar alla växtplatser - pallkragar som friland eller växthusodling. Ett jätteplus är att de går att göra av random växter som blivit över. Det blir nästan alltid fint!

Ett tips är att samla växter som du inte får plats med någon annanstans. Lägg en stund på att kruka om dem och spara till en dag när du har tid. Dräm ner allt där du råkar ha plats för tillfället och se sedan fram emot en härlig plats när växterna blivit större.
/Sara Bäckmo