Vilken jord passar till vintersådd?

Grönsakerna ska stå ett tag i sina tråg och behöver näringsrik jord där i.

På vintern passar det så fint att göra vissa sådder av grönsaker och blommor som får gro utomhus i långsam takt. Vi kallar det för vintersådd, och det kan göras också som en förodling; alltså att fröer sås i krukor och tråg för att senare skolas om.

Här på bloggen har jag berättat om vintersådd i pallkragar, i plastbackar, i olika tråg och i mitt växthus. Vintersådd kan göras på många olika sätt!

Ni undrar över vilken jord man ska använda till vintersådder och jag vill gärna skriva något om det. Det gäller alltså jord som används vid försådd av grönsaker, inte till vintersådder direkt på odlingsplatsen.

Tips: Var med på 3 x temakvällar om Vinterodling!

Till vintersådden går det bra att använda planteringsjord eller egen kompostjord. Kompostjord kan innehålla ogräsfrön, det är bra att veta om.

Kompostjord redo att använda till vintersådder. En del ogräsfrön finns förstås i jorden, men det brukar inte ge något större problem.

Till förodling med vintersådd föredrar jag att använda planteringsjord.

Läs mer: Senaste artiklar om vinterodling på Skillnadens

Vintersådd

När vi förodlar grönsaker genom vintersådd kan det vara i olika syften. Många försådder gror tidigt och växer så snabbt att grönsakerna behöver skolas om till kruka, då de är utplanteringsklara innan vädret hunnit värma växtplatserna. Det här är väldigt bra eftersom vi får tidig skörd.

Andra växter utvecklas långsammare och kan stå kvar i byttan de såddes i ända till utplantering. Det här är maximalt praktiskt - det kräver inte det extra arbetet med att skola om.

Båda sätten ställer dock krav på jorden vi sår i.

Vintersådd är att så tåliga fröer utomhus i kall miljö, på vintern. Fröerna ligger i kall (ibland frusen) jord och gror så snart jorden värmts upp på våren. Fröer som används till vintersådd är tåliga sorter, vars fröer inte ruttnar i kall jord. Till exempel är sallat, kål, persilja och viss lök perfekt att vinterså. Mer detaljerat om vintersådd kan du läsa i länken nedan.

Läs mer: Vintersådd för rookies

Planteringsjord

Till alla typer av vintersådder passar köpt planteringsjord eller urnjord (U-jord) bra. Den är gödslad från start, urnjorden är till och med gödslad med långtidsverkande gödsel.

Det mesta vi sår från vintersådd är tåliga grönsaker som utan problem kan odlas från frö i vanlig välgödslad trädgårdsjord. Det är inga ömtåliga växter som vi behöver fjäska med. Allt som du kan så ute i trädgården på vinter, vår och sommar - kan du så i vanlig planteringsjord.

Fördelen med att köpa en säck jord till vintersådder är att du har en ogräsfri, lättarbetad och tinad jord att starta med.

Om du inte vill använda torvbaserad jord finns flera alternativ från olika leverantörer att testa med. Tänk på att torvbaserad jord kan behöva extra näringstillförsel tidigare än torvbaserad plantjord.

Läs mer: Guide till lyckad förodling inomhus

Påsjorden är lätt att jobba med inomhus, bara att bära in en säck och fylla upp sina krukor/tråg inför sådd.

Egen jord

Det går såklart bra att använda egentillverkad jord till vintersådder också! Men en sak att tänka på då är att hemma-jord ofta innehåller mer eller mindre mängd ogräsfrö. Av alla tänkbara fröer är dessvärre just ogräsfrön de som gror snabbast - nästan hur man än gör. Det är oerhört frustrerande.

Om du vill använda egen jord till sådder kan du tänka på att ha en särskilt noga skött kompost just till detta, där inget växtmaterial med fröer läggs. Ha gärna ett lock på komposten så att den inte nås av ogräsfrö som är luftburna.

Du kan också använda egen jord från en bokashi-kompost till sådder. De flesta fröer gror fint den kompostjorden också. Om jorden är väldigt kompakt och fuktig är det bra att blanda ut med lite sand, vermikulit eller perlit för att göra jorden lucker.

Läs mer: Använd din egen kompostjord

Den egna kompostjorden är väldigt finfördelad och luftigt. Perfekt till omplantering och sådd av tåliga växter.

Undvik såjord

Det är lätt att tro att alla sådder måste göras i det som heter "så-jord", men det är helt fel. De flesta som odlar använder vanlig planteringsjord till sådder som görs både inomhus och utomhus i kruka - eller egen jord.

Såjord är en lätt jord, väld dränerad och med bara lite näring tillsatt.

När vi gör försådder på vintern utomhus är det av växter som ska stå ganska länge i sin kruka eller i sitt tråg. Med stor sannolikhet gror växterna tidigt och kan (beroende på hur du sått) hinna växa ganska bra innan det blir dags att sätta ut dem på växtplatsen. Under tiden de växer behöver de ett jämnt inflöde av näring.

Växterna tar upp näring från jorden. Om jorden redan från början är näringsfattig kommer växterna att utvecklas sämre, med långsam tillväxt och dåligt kvalitet. För att kompensera måste du antingen börja gödsla växterna väldigt tidigt, eller plantera om dem.

En försådd av till exempel sallat som görs genom vintersådd, behöver i de flesta fall inte planteras om alls. Växterna kan tas direkt från sitt så-tråg och planteras i landet tidigt på året. Om de måste skolas om för att de far dåligt förlorar du massor av tid - det blir mindre smidigt.

Tips: Köp sättvitlök till plantering vinter och vår

Vintersådder står i kall temperatur länge. Vissa ogräsfrön gror vid lång temperatur och hinner gro långt före grönsakerna. Därför passar kompostjord sämre till vintersådd. Jag använder köpt planteringsjord.

Blandade fröer av lösa sallatshuvuden växer i en bytta för sig. Trots förra veckans köldknäpp på minst -5 grader utomhus visar de inget spår av att ha tagit skada.

Jag har inga planer på att skola om mina plantor än, de får åtminstone vänta till efter trädgårdsmässan. De klarar sig fint i backen ännu ett tag, utomhus förstås.

Hur gör jag?

I min odling försöker jag generellt att använda så lite köpt jord som möjligt. Jag använder mycket kompostjord till omplanteringar och aldrig köpejord till projekt ute i trädgården. Köpt jord innehåller mycket torv och det bör vi minska användningen av, sett till den påverkan torvbrytningen har på klimatet.

I mina odlingar använder jag inga produkter som är baserade på kokos. Det har också miljömässiga, arbetsrättsliga och etiska, problem som jag inte vill att min odling ska vara en del av.

Till vintersådder använder jag köpt plantjord/yrkesodlarjord. Det finns torvfri jord på säck numera, men det tar lite tid att lära sig odla i dessa på bra sätt. Jag håller på att försöka få till det och hoppas jag kan dela tips med er under våren.

Lycka till med dina vintersådder! Så mycket - med många olika sorter. Det är roligt, användbart och otroligt spännande att se hur väl det växer fram plantor jag kan ha nytta av under säsongen!
/Sara Bäckmo