Tips för att sköta tomater på friland

Allt grönt i köksträdgården i juli och tomaterna smälter in bland övrigt i landet.

Med en sommar av perfekt mix av bra temperaturer och sol växlat med regn, så växer mina tomater utomhus väldigt fint. Jag odlar i vanlig ordning de flesta av mina tomater utomhus. Just i år växer de i ett kvarter jag gjort om, där ytan varit täckt med presenning i några år och nu odlas lite som för första gången.

Tomaterna står i fyra rader, med två rader av andra grönsaker emellan, bland annat potatislök, betor och paprika. Jag odlar tre rader med högväxande tomater och en rad mot ena gången med så kallade busktomater.

Tips: Förköp sättvitlök och sättlök till hösten 2026

Det råder lite olika meningar om hur tomater bör odlas utomhus och jag tänkte berätta hur och varför jag odlar som jag gör. Kanske kan det vara något du kan ta rygg på.

Först av allt; jag odlar i odlingszon 3 i Småland. Alla tomater förodlas inomhus för att jag ska få rejäla plantor som ger ordentlig skörd innan säsongen är över. Vi har ofta första frost i september, vilket gör att så mycket som möjligt av tomaterna behöver ha antingen mognat - eller vuxit till en storlek där de kan mogna - innan frosten kommer.

En vacker välmående tomatplanta på friland, redo att beskäras.

En tomatplanta blir synnerligen yvig om den får växa helt fritt utan att beskäras något.

En enda tomatplanta kan ha jättemånga stjälkar - om den tillåts växa som den vill.

Om tomaten får välja

Tomater är omfångsrika och väldigt växt-glada plantor. Får de växa som de vill blir det massivt med blad, på massivt många stammar och stjälkar. Det blir en hel del blommor - och i bästa fall en hel del tomater. För att orka växa fram så mycket av både stjälkar, blad och frukt krävs ordentligt med plats, vatten och näring -  och en lång säsong.

Jag har tidigare provat att odla tomater friväxande, utan att trimma dem alls på friland, men tycker det är botten. Plantorna blir helt omöjliga att ha att göra med. De invaderar all yta intill och mosar allt som växer för nära. Dessutom blir den omfångsrika växtmassan mumma för sporer till potatisbladmögel, som på mycket kort tid förstör hela växten.

Alltså struntar jag i vad tomaten vill och odlar så som jag tycker ger finast kvalitet på plantorna, bäst skörd, mest hanterbar odling och finast möjlighet att nyttja ytan omkring väldigt effektivt.

Läs mer: Kruktomater - Vad är det? Och hur odlas de?

Så här gör jag

En bit in på säsongen (gärna lite tidigare än i år...), efter utplantering när växterna etablerat sig bra, är det dags att trimma plantorna och binda upp dem. Så gör jag med alla plantor som är högväxande, och alltså inte är lägre busktomater eller pyttesmå kruktomater. Busktomaterna kan jag visa mer om i annat inlägg.

1. Ogräs rensas från växtplatsen. Ofarligt ogräs kan läggas som täckmaterial runt plantorna.

2. Huvudstammen på tomatplantan letas fram och alla sidoskott i bladvecken klipps bort. Om plantan redan utvecklat flera fina sidoskott med både blommor och små tomatämnen kan jag behålla max två "toppar".

3. Alla blad upp till plantans första klase med blommor eller frukter klipps bort.

4. Plantan binds upp längs ett växtstöd med vanligt komposterbart snöre. Jag använder inga klips eller särskilt smarta innovationer till detta. Enklast räcker gott.

5. När ovan är klart ser jag till att vattna och gödsla.

Nu klarar sig planteringen fint i flera veckor, tills det är dags att gå igenom och trimma bort nya sidoskott och binda plantorna längre upp längs stödet.

Läs mer: Varför spricker tomaterna?

Den färdiga plantan fördelar sin energi fint på att blomma och producera frukt.

Frukten både växer och mognar snabbt på plantor som är tillfixade.

Tomat bra att samplantera

Högväxande tomater utomhus är en jättebra samplanteringsväxt till andra grönsaker. Missa inte tillfället att knö in lite extra!

Generellt är det toppen att plantera in lågväxande grönsaker i rader bredvid tomaterna. Emellan kan både grönsaker och blommor planteras.

En av mina bästa samplanteringar med tomat är fortfarande då jag sådde vintermorot i rader ganska tätt intill nyplanterade tomater. De såg förstås väldigt taniga ut först, men när tomaterna var redo att klippas ner på hösten var morötterna de bästa tänkbara.

Läs mer: Att frysa tomater - 8 olika sätt

Begränsa bladmassan

Det blir tomater även om du tar bort blad! Självklart ska blad finnas kvar på plantan, men att ta bort ett gäng nertill längs stjälken gör ingen skada. Ofta är det krångligare att ha en massa blad och stjälkar som väller över odlingen och kräver hantering, än att ta bort lite då och då.

Min upplevelse är att skörden på det här viset mognar väldigt mycket bättre i mitt klimat. I vardagen är det lättare att ta hand om en stor mängd mogna tomater, än att skörda flera mindre och omogna. Omogna tomater blir det ändå.

Med pinnar vid varje tomatplanta hålls stjälkarna på plats och ger mer utrymme till växterna runtomkring, som slipper kvävas och knäckas när blasten lägger sig över.

Massor av blommor på plantorna i början av juli bådar gott för framtida skörd.

En rad med tomater är ompysslade. Tre rader kvar!

I år har jag ett åttiotal plantor utspridda på lite olika ställen. En enda tomatplanta brukar vanligtvis ge 2-4 kilo tomater under en säsong. Så det blir en hel del att skörda och ta hand om. I skrivande stund har jag fortfarande flera kassar med frysta tomater, samt mjölkkartonger med passerade tomater, från föregående år. Vilken rikedom!

Lycka till med dina tomater. Hoppas du fått några idéer av mitt inlägg!
/Sara Bäckmo