Sättvitlök - Köp vitlök från Skillnadens

Hemodlad vitlök skördas på sommaren och lagras inomhus för att ätas under ett år framåt.

Nu är det hög tid att planera för att sätta nästa års skörd av vitlök! 2026 - here we come! Har du tänkt att odla vitlök hemma är det nu på sommaren och hösten vi köper sättvitlök, för att sätta i jorden till hösten.

Intresset är ofta stort för vitlök, så det är en god idé att välja sorter och göra beställningar tidigt. Många sorter tar slut snabbt och för att jag ska kunna komplettera populära sorter behöver jag ha en överblick över efterfrågan så tidigt som möjligt.

Om du vill kan du köpa dina sättvitlökar från min webbutik här på www.sarabackmo.se. I år har jag valt 14 fina sorter av vitlök. Dessutom finns min favorit bananschalottenlök 'Longor' till försäljning. Se alla sorter i webbutiken genom samlad länk nedan eller länkar till respektive sort en bit ner i inlägget.

Köp sättvitlök i Skillnadens webbutik här

Utsädet jag säljer är odlat hantverksmässigt av ett mindre familjeföretag i Frankrike. En hel del utsäde är idag importerat från Kina, som blivit en storproducent av just sättvitlök. Det har försvårat odlingen i Europa, med mindre utbud som följd och högre priser. Det är till exempel svårare idag att få tag i vissa sorter och mindre odlare tar inte heller fram nya sorter i samma utsträckning som tidigare. Jag hoppas att du som följer Skillnadens månar en en europeisk produktion och tänker på ursprunget när du handlar.

Sättvitlök och bananschalottenlök levereras till oss på Skillnadens i slutet av september och vi påbörjar då utskick med en gång, i den ordning ni beställt. Det vill säga, ni som beställer tidigt får leverans först. Vi kan inte anpassa leverans efter era önskemål dessvärre. Utskicken beräknas starta i oktober (kanske redan i slutet av september), eftersom det är en stor logistik med att framförallt hantera och packa vitlöken. Vi är ett litet företag och gör allt för hand. Tack för visat tålamod! Vitlök ska sättas sent på året, när det blivit kyligt i jorden.

Observera att detta är förköp. Produkterna levereras under hösten - ej direkt efter köp. Detta förtydligas i mail efter köp. 

Glöm inte att Skillnadens medlemmar har 10% rabatt på ett köp. Du finner rabattkod och info på Din medlemssida på www.sarabackmo.se.

Sättlök för plantering hösten 2025

Bananschalottenlök 
En synnerligen värdefull schalottenlök, som kan sättas redan på hösten för att ge tidig skörd våren därpå. En sättlök delar sig i kluster om cirka 7 nya lökar. De kan med fördel sparas till eget utsäde. Du köper 250 gram.

Bananschalottenlök 'Longor'

Tidig vitlök
De tidigaste sorterna av vitlök i årets urval är härliga 'Aulxito', 'Valdour' och nya sorten 'Precosem'. Den senare var ny för mig förra året och har överraskat med kanonfin skörd. Jag odlar de tidigaste sorterna i tunnelväxthus för att kunna skörda som vitlökspurjo och fullstor vitlök under tidig vår och försommar. De funkar lika bra att odla utomhus på friland. Du köper 2 st sättvitlökar i varje förpackning.

Sättvitlök 'Precosem' - tidigaste sort, skörd från maj, mild
Sättvitlök 'Aulxito' - vit, supertidig, flätbar blast
Sätvitlök 'Valdour' - lila, stor, flätbar blast

Sommarvitlök
Sorterna nedan är klassisk vitlök som växer bra, ger skörd från juli och kan lagras en bra bit in i vintern. De är inte de tidigaste att skörda och de lagras inte längst. Flera av dem ger riktigt stora vitlökar!

Sättvitlök 'Thermidrome'- stor, lättodlad, bra allround-lök, flätbar blast
Sättvitlök 'Sabadrome' - tidig sommarlök, flätbar blast, svagt lila
Sättvitlök 'Germidour' - tidig, stor, starkt lila, flätbar blast
Sättvitlök 'Sabagold' - växer bra på lera, svagt lila, flätbar blast
Sättvitlök 'Messidor' - stor, svagt lila, flätbar blast
Sättvitlök 'Messidrome' - mycket stor, stora klyftor, flätbar blast
Sättvitlök 'Arno' - bäst att torka, vit, flätbar blast
Sättvitlök 'Rustisem' - bra i kallt klimat, vit, flätbar blast

Sen vitlök
De sena sorterna skördas oftast några veckor senare än övriga och utmärker sig för att de har utomordentliga egenskaper vad gäller lagring. 'Clédor' är min favorit, men jag utforskar också andra sorter för att ha fler att välja mellan. Perfekt att odla både sena och tidiga sorter från landet för att få skörd under en stor del av året.

Sättvitlök 'Flavor' - sen skörd, mycket lång lagring, flätbar blast
Sättvitlök 'Sultop' - "rosa vitlök", starkväxande, ej flätbar blast
Sättvitlök 'Clédor' - vit, flätbar blast, mycket lång lagring

Utlandsköp - detta gäller

Förra året provade vi att skicka växter och utsäde till länder inom EU. Det var otroligt krångligt och nyttjades av få. Därför kommer vi 2025 enbart att skicka utsäde inom Sverige. Vi skickar ej heller till Åland.

Utsäde till bananschalottenlök 'Longor' kan sättas redan på hösten. Löken övervintrar i kall jord och ger tidig skörd året därpå.

Vad betyder tidiga och sena sorter?

Vissa vitlökssorter blir skördeklara något tidigare än andra, men det brukar inte göra så väldigt stor skillnad annat än för de verkligt tidiga sorterna. Viktigare är dock att de tidigaste sorterna inte brukar kunna lagras lika länge som de sena sorterna.

Jag odlar de tidigast sorterna i mitt tunnelväxthus för att skörda "vitlökspurjo" och fullstora vitlökar mycket tidigt på våren och försommaren. Det är suveränt! 'Valdour', 'Precosem' och 'Aulxito' passar mycket bra till den här typen av odling.

Tidiga sorter lagrar gott och väl över vintern och ofta fram till våren, men blir därefter mjuka och sämre i kvalitet.

De senaste sorterna lagrar utmärkt över både vintern och våren och kan till och med vara fina kommande sommar - ett år efter skörd.

Oftast odlar vi både tidiga och sena sorter, för att ha skörd som räcker länge. Dessutom är det mycket roligt att ha flera sorter eftersom vitlök skiljer sig mellan sorterna, både vad gäller odling, utseende och smak.

Läs mer: Tips för att fläta vitlök

Vitlök sätts på hösten

Om du är ny i trädgårdslandet är det inte lätt att hålla reda på när allt ska göras. Tvärtemot vad många tror ska just vitlök sättas på hösten, inte på våren. Vitlöken delas i klyftor och sätts en och en i jorden innan det blir kallt och fryser. I norra Sverige kan det vara från september och i södra Sverige ända fram till årsskiftet. Det finns de som sätter under vintern på nya året med och får bra resultat, men det hänger lite på hur vintern blir.

Vitlök behöver ha en rejäl köldperiod i jorden för att utvecklas väl. Lök som sätts på våren hinner inte klyfta sig ordentligt.

Du kan läsa mycket om vitlök här på min blogg och också se videor om vitlök på min YouTube-kanal. Där finns många tips för hur du kan odla vitlök hemma.

Läs mer: Odla vitlök - sätt på hösten

Praktisk info

Var uppmärksam på att alla köp är förköp av sättvitlök och bananschalottenlök. Jag räknar med att vi får utsädet från vår leverantör v. 39 och då påbörjar vi utskicken. Du får info i din mail om hur status är på ditt köp. Tänk gärna på att jag driver ett litet företag där vi under en kort period hanterar många ordrar. Ha tålamod! Titta gärna en extra gång så du angett korrekt mailadress vid ditt köp, annars når inte orderbekräftelse eller info från PostNord dig.

Om du har frågor om ditt köp finns info på ditt konto när du loggar in på www.sarabackmo.se.

Tack för att du handlar vitlök av mig! Nu väntar vi på fin leverans av utsäde och planerar för god skörd 2026.

Hälsningar Sara Bäckmo!