Så grönsaker i juni

Så här fint kan det växa i en liten odlingslåda med många växter. Sallat passar perfekt att så i juni.

Äntligen sommar! Så gott som alla mina växtplatser är fyllda av grönsaker i olika stadier. Vissa är nyligen sådda, andra nyss utplanterade. En del är mitt i sin växtperiod och annat ska precis skördas. Jag tycker mycket om när köksträdgården levererar en mix av växter sida vid sida. Det är både gott, vackert och praktiskt.

För att min säsong ska bli både lång och fullmatad tar jag mig tid att så nya grönsaker. Det kan vara en rejäl överraskning att det bit för bit blir tomt i landen efter skörd, men det är ju precis så det ska vara. I juni skördas sallat, fänkål, lök, morötter och kål. Allt lämnar luckor i landen. Det är ganska enkelt att fylla upp dem med nytt grönt - om det finns plantor.

Tänk på att den mest klimatsmarta och vatten-effektiva odlingen är att faktiskt odla ytor som du redan underhåller. Se till att det växer där hela tiden! Då slösar du ingen näring, ogräsfri jord eller värdefullt vatten. Låt det vara en motivation till fler sådder på sommaren.

Mycket av det som sås i maj kan fortfarande sås i juni. Välj noga så du får grönsaker du har bra användning för, som kan stå länge i landet eller vara bra att lagra.

Här är mina förslag till grönsakssådd i juni. Välj några favoriter, eller go big och så rubbet!

Tips: Köp snigelmedel Ferramol till dina odlingar

Förodla

Välj att förodla i växthus eller utomhus. Låt sådden stå där du har koll på den och ser till att den inte torkar ut. Täck gärna med liten duk eller plastfilm för att hålla fukt i jorden. Utomhus har du sådden i halvskugga/skugga, ej i direkt sol. Plantera ut på växtplats när plantorna är lagom stora, direkt från så-tråget eller skola om först.

Dill
Persilja
Koriander
Bondbönor
Gurka
Squash
Basilika och andra örter
Brytbönor -låg
Sockerärter
Brytsockerärter
Betor
Spetskål -tidig
Savoykål -tidig
Vitkål/rödkål -tidig
Broccoli -tidig
Blomkål -tidig
Kålrabbi
Majrova
Grönkål/svartkål
Mangold
Salladslök
Sötfänkål/knölfänkål
Sallat

Direktsådd

Direktsådd är alltså att så växten rakt i jorden på växtplatsen. Ofta är det svårt att göra det i juni, då de flesta växtplatser redan är fyllda till bredden. Om du sparat plats i landen till sommarsådd är det dock toppen. Jag har till exempel sparat tre rader till sommarmorot att så i juni, för att förlänga skördeperioden.

Alla saker ovan kan direktsås i jorden, utom de stora kålsorterna. De lämpar sig bäst att förodla och plantera ut, i första hand för att de ger stora plantor och behöver sås på stort avstånd i landet. Det är generellt svårt att hålla koll på en så gles sådd och det är ett sämre sätt att odla effektivt i landet.

Utöver ovan är det också toppen att sätta en till omgång sättpotatis i juni. Den brukar kunna skördas i oktober. Underbart med färskpotatis då!

Läs mer: Lyckas med tomater utomhus

En back med broccoli och mangold på tillväxt, samtidigt som jag sår nya växter.

Prydnadskål är en av kålsorterna jag sått i juni. De späda bladen i bladrosetten är ätliga, men lite beska.

Dill passar fint att bredså och kan sedan delas vid utplantering.

Knölfänkål kallas också för sötfänkål och passar utmärkt att så i juni. Den kan sedan skördas i höst.

Bondbönor kan sås hela juni och ger då skörd senare på säsongen.

Tips: Var med på Temakväll: Odla bondbönor

Tänk på att

Grönsaker och sommarblommor som förodlas under sommaren växer snabbt i värme och ljus. Så lagom tätt inpå utplanteringen så att inte sådderna behöver stå och trycka för länge i sina tråg. Sätt också i system att skola om växter regelbundet så du alltid har plantor i kruka att sätta ut.

Vid den här tiden gör jag inga sådder inomhus. De blir rangliga och klena. Det är mycket bättre att så utomhus där det är gott om ljus, samt vind och temperaturväxlingar som gör plantorna tåliga och fina. Försådder låter jag stå i skugga eller halvskugga, alternativt i växthus där det gror mycket fort.

Juni är fortfarande väl tidigt att börja så till de senaste växtplatserna och till vinterodling. Dessa sådder startar jag i juli. Håll utkik efter tips här.

Så-tips för alla årets månader hittar du om du söker efter "Så grönsaker i" i sökfunktionen, som finns i menyn.
/Sara Bäckmo