02. januari 2018

Stekt spenat med vitlök

Många grönsaker är godast när de tillagas på allra enklaste vis och spenat är inget undantag. Ett knippe spenat från trädgården är allt som behövs.

Stekt spenat med citron
ingredienser
  • spenat
  • olivolja
  • vitlök
  • citron
  • salt

Stekt spenat är gott till en rostad smörgås som lät lunch, eller som tillbehör till en god lammfärsbiff eller stekt fisk.

Gör så här:
Hetta upp en panna med olivolja. Lägg i färska blad av spenat tillsammans med skivad vitlök.  Stek hastigt. Är bladen stora kan de delas i mindre bitar först. Vänd spenaten hela tiden. När spenaten tappat spänsten droppas lite citron över. Strössla över flingsalt.

 

Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Strömberg Bååth

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *