Sommarens saft av bär och frukt från trädgården blir fantastiskt god hemgjord glögg. Hallonsaft, vinbärssaft, körsbärssaft och äpplesaft - alla är goda med extra kryddiga smaker. Perfekt till fika en dag när det behövs något extra eller runt elden en snöig dag med barnen.

Gör så här:
Blanda riktigt stark saft, till exempel 1 del saft med 1 del vatten, i en kastrull.
Lägg i kryddor som kanelstång, kardemumma, hela nejlikor och pomeransskal.
Låt blandningen koka upp och ställ kallt i några timmar, allra helst över natten. Fortfarande med kryddor i.
Sila bort kryddorna och värm glöggen på nytt innan serveringen.
Servera gärna med torkad frukt och nötter i glas.

Glöggen förvaras utan problem i kylskåpet en tid.

Den hemgjorda glöggen känns lyxig och passar så fint till sommarens smaker i saften.

 

Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Strömberg Bååth
Styling: Agnes Gällhagen