Odla grönsaker inomhus - 6 viktiga tips

Blandade växter kan odlas inomhus under växtbelysning och ge stor skörd. Här trängs växter till skörd och utplantering i olika projekt.

Hösten är en så fin tid till att odla blad inomhus. Det är inte så mycket som behövs för att en del av fönstret, matbordet eller en hylla i vardagsrummet ska grönska och ge värdefull mat. På bara några dagar kan energiknippen i form av skott bli redo att skördas och cirka tre veckor från sådd kan de första småbladen ätas. Med lite påhittighet kan en liten inomhusodling ge färska blad hela vintern.

Bland mina artiklar finns mycket att läsa om att odla inne, både om ljus, jord, skadededjur och annat värt att veta. I det här blogginlägget kokar jag ner de allra viktigaste tipsen och beskriver dem kortfattat. Använd dem som en checklista när du drar igång.

Tips: Gör din sista beställning av sättvitlök från Skillnadens här!

Örter är lätt att lyckas med inne. Här är åtta olika örter från Skillnadens kryddkalender som odlades hösten 2025.

Använd färska fröer

Inomhus är odlingsytan väldigt begränsad. Du vill maxa den lilla yta som finns under växtbelysningen, som är ett måste när vi odlar inne på vintern - oavsett om du odlar nära fönster eller ej. För att få bästa resultat behöver fröerna gro snabbt och jämnt, du orkar inte vänta på tröga fröer som gror lite då och då.

Satsa på att köpa nya fröer till inomhusodlade blad och örter - spara gamla fröer och fröslattar till din odling i vår. Då är marginalerna större vad gäller både plats och tid.

Var gärna förutseende och samla på dig fröer som säljs billigt vid fröfirmornas reor tidigare på säsongen. Spara fröpåsarna i liten låda med lock i kylen eller frysen, så behåller de grobarheten bra.

Läs mer: Gamla fröer - gör det någon skillnad för grobarheten?

Undvik bevattningsmatta

En bevattningsmatta är en textil som suger upp vatten från en behållare och transporterar det till det tråg där krukor eller odlingstråg med jord står. Mattan fördelar vattnet jämnt under trågen och ser till att det inte torkar ut i odlingen, förutsatt att det finns vatten till bevattningsmattan.

Bevattningsmattor blir snabbt en samlingsplats för olika skadegörare, som trivs extra bra där krukor står stilla under längre tid. Olika typer av mygglarver kläcks lätt här, till exempel sorgmyggor, och olika små maskar kan också finna precis rätt förutsättningar. Dessutom trivs alger i en konstant blöt miljö och mattan kan börja lukta riktigt illa efter en tid.

För bästa resultat i inomhusodlingen tycker jag att du ska skippa bevattningsmatta och satsa på att lära dig vattna rätt för hand i krukor där du använder jord.

Läs mer: Bekämpa sorgmyggor - med potatis!

Små blad lättast att odla

Satsa på att odla många olika sorters små blad inomhus. Dessa är överlägset lättast att lyckas med. Ju större växten blir desto högre krav på tillvaron har den. Det kan vara svårare att få till både ljus, näring, bevattning och att skydda från skadedjur. Eftersom allt generellt är lite krångligare i inomhusodlingen tycker jag de små bladen är suveräna att satsa på.

De flesta bladgrönsaker och örter vi odlar för skörd av större blad passar mycket fint att odla också till skott och småblad, även om det inte står i beskrivningen på fröpåsen.

Tips: Bockhornsklöver - snabbast skörd av skott

Så nytt ofta

För att ha fräscha blad under lång period är det enklast att så en helt ny omgång blad med några veckors mellanrum. Om du till exempel sår några krukor eller tråg med bladgrönsaker och örter var fjärde vecka under en tid så kommer du att ha en strid ström av läckra blad att skörda under väldigt lång tid.

Se den här odlingen som en annan typ än den du gör utomhus och kosta på dig att skörda, njuta och sedan slänga plantor. Vissa kan du ställa på en frostfri uppsamlingsplats och sätta ut i växthus eller uterum för ytterligare en skörd senare.

Läs mer: Temperatur för att odla grönsaker inomhus

Växtbelysning

Alla grönsaksväxter och örter vi odlar inomhus behöver ljus för att utvecklas bra. Vanligtvis använder vi växtbelysning, eftersom dagsljuset inte på långa vägar ger det ljus växterna behöver.

Växtbelysningen ska vara av en typ som är avsedd att användas tillsammans med växter. Om du inte använder en odlingsstation med inbygd belysning och timer, behöver du koppla ljuskällan till en timer som styr hur länge lyset är tänt. 12-16 timmar brukar vara bra att sikta på. Jag har ofta tänt mina lampor i 16 timmar - släckta i 8.

Tänk på att sätta belysningen på lagom avstånd från växterna. En klenare belysning behöver vara nära växterna, medan en kraftigare belysning kan vara längre i från. Snåla inte med ljuset, då är det risk att växtarna blir rangliga och klena.

Läs mer: Skillnad med och utan växtbelysning vid inomhusodling

Bekämpa skadedjur

Det är oerhört svårt att helt slippa skadedjur i en inomhusodling hemma. Bladlöss, trips, spinn, vita flygare och sorgmyggor är några av de vanligaste. Genom att skörda små blad går det att få bra skörd även om det skulle finnas skadedjur i odlingen - de hinner inte förstöra så mycket innan bladen skördas.

Viktigast för inomhusodlingen är att bekämpa skadedjur redan innan du börjar odla, till exempel genom att sätta upp gula klisterskivor som fångar en del flygande skadedjur.

Låt gärna en koloni nyttodjur bo in sig i odlingen också för att hjälpa till med bekämpningen.

Ta för vana att slänga ut plantor som är hårt drabbade, för att minska på angreppen.

Små plantor är svåra att bekämpa med såpvatten och liknande, eftersom plantorna ofta tar stryk. Det är bättre att kasta ut och så nytt, samtidigt som du bekämpar med nyttodjur och/eller klisterskivor.

Läs mer: Fem tips om hur du kan bekämpa bladlöss

Örter och blad kan odlas i krukor och pluggbrätten inomhus, eller i hydroponiska odlingssystem helt utan jord. Här är salvia som odlas i större pluggbrätten.

En bänkskiva med växtbelysning ovanför duger gott som odlingsstation för diverse under hösten och vintern.

En ny omgång bladgrönsaker gror under växtbelysning i ett svalt rum. Hösten 2025. 

De här små bladen ska skördas lagom till jul är planen. Det blir en grön och god julfrukost!

De minsta bladen är de godaste! Jag tillåter mig att skörda smått och njuta stort.

I början av november såddes den tredje omgången blad till min inomhusodling, som en del i Skillnadens julkalender för medlemmar.

Läs mer: Skillnadens gröna julkalender 2025

Jag har haft ljuvliga inomhusodlingsprojekt hemma sedan i september. Det har blivit mycket blad att skörda, som används till smörgåsar, maträtter, dressingar och desserter. Jag är så nöjd med utvecklingen och har många tips fler tips som jag ska försöka sammanfatta till er senare.

Lycka till med odlingarna!
/Sara Bäckmo