Kruktomater - Vad är det? Och hur odlas de?

I vinden på berget har tomaterna tappat lite av sin ursprungliga form och liknar små bonsaiträd som tappert lutar sig över krukans kant.

En typ av växt jag vurmar lite extra för, nästan under hela året, är de riktigt låga tomatsorterna som kallas för kruktomater. Jag brukar prata om dem vid mina föredrag, de förekommer i mina böcker och i en del artiklar på nätet. Men jag gissar att det för många odlare helt undgått att den här typen av tomater finns. Det brukar nämligen endast vara ett fåtal som svarar ja, när jag frågar om det är någon som odlar dem.

Höga tomater är vanligast att odla och jag ska helt ärligt säga att jag själv alltid trodde tomater var just höga, innan jag själv började odla i större skala. Men det finns också halvhöga busktomater och riktigt låga sorter.

Nu är det dags att presentera kruktomater och låta dem ta plats i trädgårdens finrum. För det här är en verkligt bra typ av tomat - i alla trädgårdar.

Läs mer: Tips för att lyckas med sådd av tomat

Titta! En enda liten planta kan hinna ge1-2 kilo under en säsong. Den här kruktomaten växer i en odlingslåda utomhus och hänger ner över kanten. 

Den här tomatplantan var med från tidig sådd på hösten, gav skörd hela våren inomhus och sedan hela sommaren fram till frosten ungefär. 

Små tomatplantor

Kruktomater är ett samlingsnamn för tomatsorter som är små och kompakta. Stjälkar, blad, frukt och frön brukar vara generellt mindre än på de högresta tomatsorterna.

De lägsta sorterna av tomat som jag odlat blir bara cirka 25 cm höga. Och det kan ju vara väldigt praktiskt av många olika skäl. Själv gillar jag allra bäst sorterna som håller sig kring 40-45 cm i höjd. De brukar ge plantor som klarar att växa upprätt helt själv (åtminstone under en stor del av säsongen), vilket spar mig en hel del arbete.

Kruktomater borde ha ett mer passande namn, eftersom det är sorter som inte alls bara passar att odla i kruka. Det är väldigt praktiskt att odla dem i krukor såklart, men de växer också jättebra utomhus rakt ner i marken, i pallkragar, i växthus, i amplar, balkonglådor och på en rad andra platser.

Fördelen med att ha mindre plantor är att de kan planteras på ställen där de stora och höga tomaterna inte får plats. Till exempel brukar jag använda dem som kantväxt, som utfyllnad i landen där det finns yta över eller bara ställa i krukor varhelst för att inte behöva slänga plantor.

Jag vill särskilt betona att de sorter av tomater som kallas "dwarf-tomater" (som var extremt populära för några år sedan) generellt ger större frukter. Tomaterna är mycket odlingsvärda, men växtsättet gör dem inte alls till bra val om du vill satsa på tomater som ska odlas likt en krukväxt. Grenarna blir väldigt tunga av frukten och hela växten behöver stöd. I kategorin "dwarf-tomater" finns det dock hos en del fröfirmor sorter med små frukter och riktigt låga plantor, så det är bra att kika noga för att inte missa.

Läs mer: Inomhusodlade tomater med eller utan växtbelysning

Till och med de små bebisplantorna är små på kruktomater och de börjar blomma tidigt.

Små tomatfrukter

De lågväxande kruktomaterna ger generellt små frukter, även om storleken såklart varierar inom spannet "små frukter". De små frukterna växer tätt på grenarna och mognar lite pö om på. Blomningen pågår från det att plantorna är kanske 8-12 veckor och därefter växer frukterna fram.

Det finns sorter som ger alla möjliga färger; från grön, nästan vit, till gul, mörkt orange, röd och till och med nästan svarta frukter.

Läs mer: Varför spricker tomaterna?

Lättskött och tacksam

De här små kruktomaterna är mycket lättare att odla än högväxta stora tomater. Plantorna är generellt mycket mer kompakta, också när de är små. De ränner inte iväg lika fort efter sådd och eftersom de inte blir så höga är de lätta att ta hand om, ifall de trots allt skulle bli lite rangliga. De kompakta plantorna är också lätta att skydda ute i landet, om de planteras tidigt och det skulle behövas skydd mot kyla av ett lager fiberduk eller en liten tunnel.

Plantorna behöver inte pollineras och de behöver inte tjuvas. De växer upp till väl grenade små buskar och sköter sig helt själva i landet eller i krukan. I princip handlar odlingen om att så, skola om, plantera på slutliga växtplatsen (i kruka eller i landet), vattna, gödsla lite, vänta på skörd och sedan skörda järnet.

De flesta kruktomater har små frukter som mognar pö om pö under lång tid.

Stor skörd på små plantor

En stor tomatplanta ger såklart större skörd sett till vikt. Men eftersom de flesta av oss ändå har ytor som kan användas till att odla mat och tomater är något av det vi har störst användning för - odla små kruktomater, så många du kan! En enda planta kan ge upp till 2 kilo tomater att skörda, och en bra säsong till och med mer än så. Det formligen sprutar tomater ur plantorna.

Ett bra sätt att odla kruktomater är att så dem redan på hösten eller vintern för att skörda tidig tomat inomhus. Där är tillväxten lite långsammare än utomhus och den första tiden blir det ingen explosion av tomater direkt. Men när det blir varmt ute kan tomaterna flyttas ut och göra sin finaste tomat-parad där. Vissa år har jag plantor som varit med ända från sådd inomhus i september och som säckar ihop först september året därpå - utomhus.

All denna fantastiska tomat är perfekt att pickla, torka, fermentera, frysa och såklart att äta färsk.

Läs mer: 8 sätt att frysa tomater

En gul liten körsbärstomat ger massor av skörd på liten planta under sommaren. Man får skörda regelbundet för att inte tomaterna ska spricka på plantorna. 

Här odlar jag låga tomater i krukor tillsammans med ostronskivling. 

Ta sticklingar

Kruktomater är de mest värdefulla tomatplantorna att föröka med sticklingar på sommar och höst, för att få plantor som kan fortsätta växa vidare och ge skörd inomhus efter sommaren. Sticklingarna har ju redan kommit en bra bit på sin växtresa och rotar sig snabbt i ny jord, eller i vatten.

På så sätt behöver du inte så nya plantor, utan kan starta om plantor du redan har.

Tänk dock på att ohyra lätt följer med växtmaterial in i huset, är du plockar in växter som stått ute på sommaren. Det går inte att komma undan. Ta för vana att duscha av plantor som flyttas in. Gör det regelbundet under en tid och låt dem gärna stå lite avskilt från övriga för att minska risken. Det är inte heller dumt att att köpa en omgång parasitsteklar (ett nyttodjur som bekämpar till exempel bladlöss och vita flygare) och släppa ut i inomhusodlingen under hösten.

Läs mer: Kan man gödsla tomater för mycket?

Tomater kan odlas inomhus i kruka under hela året. Glöm inte att montera en växtbelysning över!

Tomater som odlas inomhus på hösten, vintern och våren behöver växtbelysning 12-16 timmar per dygn. Foto: Ida Sjöö.

Du som har en liten odling och som vill ha tomat som inte tar för stor plats och inte kräver mycket jobb - odla kruktomater! Du hittar dem i fröbutikerna genom att scrolla igenom utbudet av tomater. En del fröfirmor namnger dem som kruktomater, på andra ställen är de sorterade under de låga tomatsorterna eller busktomater. Köper du från utländska fröfirmor benämns de ofta i samband med "balcony", "container" och "pot". Det är bara att leta!

Har jag själv några favoriter? Ja. Jag har i väldans många år odlat 'Vilma' som jag tycker är helt fantastisk i kruka. Bland de orangea sorterna gillar jag 'Evite Compact Orange' extra eftersom den är både god och vacker i formen. Det är också min mans favorit. Den mörka, nästan svarta, tomater 'Purple Boy' ger också fin skörd och är fin. Bland gula tomaterna ger 'Sweet'n Neat Lemon Sherbet' extremt stor skörd från bra plantor.

Läs mer: Sex problem med kruktomater

Jag undviker helst de allra lägsta sorterna, de som bara blir cirka 25 cm höga. Plantorna är så extremt kompakta att de i bland blir nästan för täta i växtsättet. Tomaterna får knappt plats bland bladverket och är svåra att skörda. Dessutom blir det inte lika stor skörd som på plantorna som blir cirka 40-45 cm. Högre plantor än så tenderar att bli rangliga och svåra att hantera inomhus, men passar mycket bra ute där de kan få vingla lite som de vill.

Hoppas du blir nyfiken på kruktomater och ger det ett försök i din trädgård. De är mycket odlingsvärda!
/Sara Bäckmo