Kompostera fallfrukt i pallkragar

Fallfrukt kan användas för att jordförbättra när frukten komposteras i till exempel en pallkrage. Foto: Ida Sjöö.

Höstens fallfruktsparad har inletts i trädgårdar runt om i Sverige. Dagar och nätter trillar en strid ström av frukt ner från träden, till dova dunsar som ackompanjerar vardagen. Ju längre de ligger desto tröttare blir man och ångrar att man inte lär sig nån jäkla gång att plocka upp dem i tid.

Till min stora lycka - i just detta avseende - är 2025 det sämsta frukt-år sedan jag köpte huset 2004. Nästan inte ett enda äpple, inget päron alls, inga plommon, inga körsbär, ingen kvitten och inga persikor. Nada. Därmed ingen fallfrukt heller. Vanligtvis ser det annorlunda ut, med massvis av dålig frukt att ta hand om. Det här inlägget är till dig som har ett bättre frukt-år.

Läs mer: Pallkragar - Gödsla med äpplen

Fallfrukt är generellt en kanonresurs för att fylla på med näringsrikt organiskt material i odlingsbäddar och lådor. Jag har visat tidigare hur jag varvar äpplen och annat bös i pallkragar för att på så sätt göra ny jord. I samband med att inlägget ovan skrevs provade jag också att mata en helt ny pallkrage med bara äpplen och ni har frågat hur det experimentet gick. Det här inlägget är en sammanfattning och några tips om detta, alltså att kompostera fallfrukt i pallkragar och odla ovanpå.

Förbered pallkragen

Om du startar med en tom pallkrage är det såklart enkelt att komma igång. Ställ till exempel två pallkragar ovanpå varandra på gräsmattan, jord, grus eller var helst du vill odla. Om det är risk att ogräs växer in underifrån kan du grunda lådan med kartong eller tidningspapper. Lägg inte markduk i botten! Du vill att jorden i odlingslådan ska bli ett med marken under (om du odlar ovanpå gräsmatta eller liknande) och med en markduk i botten tar du bort den möjligheten.

En pallkrage du odlat i gräver du ur helt eller delvis och lägger jorden åt sidan till senare.

Läs mer: Lock till pallkragar - enklaste enkla

Vilket material kan jag använda?

Till en kompost i pallkrage som du senare ska odla på kan du använda vilket trädgårdsskräp som helst. Vad gäller frukt kan du använda precis allt som trädgården ger, det är inget särskilt du behöver undvika. Samla ihop det du kan och bygg upp ett litet lager till dess du ska göra din kompost.

Det är också bra att samla ihop annat än fallfrukt eftersom komposteringen funkar bättre med blandat material, än då komposten endast innehåller en typ av material. Löv, vissna växtdelar, gammalt gräsklipp - rubbet kan användas.

Varva materialet

Bäst blir en kompost om innehållet i den varvas. Börja med att lägga ett lager fallfrukt, strö över lite annat material och bygg på så vis hela lådan nästan upp till kanten. Du behöver inte vattna någonting i den här komposten och du behöver inte tillföra någonting annat alls för att kompostprocessen ska ta fart. Naturen sköter allt.

Ovanpå materialet lägger du sedan tillbaka en del av den jord du grävt bort. Lägg på lite i taget och fös omkring det ovanpå fallfrukten så att det fyller upp glipor mellan frukten eller det andra kompostmaterialet. Vattna eventuellt ovanpå jorden så att den sätter sig lite. Fyll upp hela vägen till kanten och tryck till med handflatorna, fyll på lite till.

Om du tänkt odla direkt på högen, genom att så eller plantera sent på säsongen, är det viktigt att vattna jorden så den inte är snustorr.

Läs mer: Tips för att odla på komposten

Mitt experiment

Min fallfruktslåda som byggdes enbart med fallfrukt och jord på toppen var intressant att följa. Men jag rekommenderar inte att göra likadant om du vill ha bästa möjliga plats att odla. Så här var utvecklingen.

Lådan fylldes till brädden med äpplen och toppades med ett rejält lager jord på hösten. Jag höstplanterade lök i lådan direkt när den var klar. Under hösten och vintern såg lådan ungefär likadan ut, inte mycket hände. Tidigt på våren sjönk plötsligt innehållet i lådan avsevärt. Löken växte förfärligt dåligt.

Anmärkningsvärt var att lådan aldrig torkade ut och aldrig behövde vattnas. Det var fuktigt för jämnan också i ytlagret av jorden.

I februari tog jag bort löken och satte bladgrönsaker istället. De hade också svårt att växa bra i lådan. Rötterna sökte ju sig ner till lagret av äpplen som vid det här laget var en enda gegga i botten. Äppelsörja och jord nådde då inte ens upp till höjden av en pallkrage.

Efter bladgrönsakerna vände jag ner annat organiskt material, med mycket torra växtdelar, toppade med ny jord och började på ny kula.

Med andra ord, det blir inte så bra att göra en kompost eller odlingslåda bara med äpplen.

Övriga pallkragar på samma växtplats blev kanonbra, som de brukar. Där låg det mer annat material i lådorna och jag snålade inte med jord på toppen.

Läs mer: Pallkragar och odlingslådor på lastpallar

Tips

Du kan använda mycket fallfrukt i en pallkrage - men se till att det finns något som kan absorbera fukten; jord eller annat organiskt material som är lite torrare.

Lägg ett lager jord eller torrare organiskt material i botten som kan suga upp det som annars riskerar att samlas i botten. I en pallkrage som står på jorden behövs detta inte, men om du odlar med någon typ av botten på pallkragen så är det viktigt.

Tänk på att frukten sjunker ihop när den komposteras. Fyll på med mer jord på toppen om det behövs.

Alla komposter blir bäst om innehållet är varierat. Det är värt att tänka på oavsett om du gräver ner kompostmaterial i landet, om du gör en enskild kompost som du inte ska odla på eller om du gör en kombinerad kompost- och odlingsplats. Mångfald är bäst!

Läs mer: Äppelmust i råsaftcentrifug

I år (2025) kan jag alltså inte använda fallfrukt till något kreativt i trädgården. De få äpplen som blir från de egna träden tänker jag använda till paj och farmors äppelsmör. Pallkragarna får jag preppa med hästgödsel från en härlig hög inför vinter- och vårsådd istället. Det kan jag skriva mer om en annan dag.

Ha en härlig odlardag!
/Sara Bäckmo