En liten yta med tidigt sådda bladgrönsaker i mitt tunnelväxthus, sådda i februari med skördestart april.

Att odla tidigt på året ger tidigare skörd än om sådden görs från mars och framåt. Jag påbörjar sådder redan i december-januari, utomhus och i tunnelväxthus, för att kunna skörda sent i mars-början av april redan. Det är ingen utopi att starta skördesäsongen redan då, men det kräver förberedelse.

I många fall är det för sent att börja förbereda för tidig sådd under vintern. Då är marken frusen och kanske också täckt av snö. Gör förberedelserna nu under hösten istället så är du startklar när det är dags att så.

Bilden ovan är tagen i början av april i mitt tunnelväxthus och visar en sådd av bladgrönsaker som gjordes i februari. Sådden har passerat flera minusgrader men växte suveränt fint och gav stor skörd av blad under många veckor.

Vill du komma igång tidigt med din odling är det bra att förbereda dig, det är faktiskt hela nyckeln. Här är mina sex bästa tips:

1. Fundera på hur mycket du vill odla

• En tidig odling kan producera mycket, men i första hand bladgrönsaker
• Det är knappt lönt arbetet att bara odla en liten pallkrage
• Satsa stort - det är inte mycket arbete och du får mycket mat tidig på året

2. Välj odlingsplatserna noga

• Soligt läge
• Gärna lä, i skydd av till exempel hus, mur, plank
• Välj tillgängliga odlingsplatser, nära hus eller gångar
• Odla på många platser
• Se över odlingen och välj olika platser, till exempel friland, växthus, krukor

3. Förbered olika skydd

• Pallkragar
• Hemmasnickrade flyttbara ramar
• Lock till pallkragar och ramar
• Fiberduk till olika odlingsplatser
• Växthus, tunnelväxthus, minitunnlar

4. Gödsla

• Gräv ner gödsel, kompost och växtdelar
• Lägg ingenting på jordytan, då blir det svårt att så
• Bygg odlingshögar av kompost och löv som toppas med jord, gärna i pallkragar

5. Förbered jordytan

• Inga grova partiklar på jordytan som kan frysa fast
• Rensa bort ogräs
• Jämna till ytan
• Bunkra jord för att täcka sådder på frusen jord senare

6. Köp fröer

• Ha alltid fröer hemma så du kan så när andan faller på
• Köp fröer på nätet där utbudet är stort
• Välj gärna köldtåliga och låga sorter för tidig odling
• Köp mycket fröer - tidig odling av bredsådda blad slukar mycket frö

Många förstår inte vilken otroligt stor potential trädgårdar har att leverera mat riktigt tidig på året. Det gäller för trädgårdar i hela Sverige, norr som söder. Förstås blir skörden nåt senare i  norr, men du kan ändå få skörd tidigare än normalt om du bara vågar dig på att så.

Om du odlat traditionellt i många år är mitt bästa tips att slänga alla föreställningar om den omöjliga vårvintern i backen och börja om på nytt. Våga pinna ut och iordningställ en odlingsyta, köp frö och var med när vi startar säsongen tillsammans i vinter. Jag är säker på att du kommer att se ett resultat som du kanske inte trodde var möjligt. Hoppas, hoppas att du vågar anta utmaningen!

Och hoppas att du hittar användning för mina tips ovan.

Beställ Vinterodling - Skörda när det är kallt här.

Många fler idéer hittar du i boken Vinterodling - Skörda när det är kallt, som du enklast beställer direkt på min egen webbutik.
/Sara Bäckmo