Den lilla sallaten ryms på ett vedträ i skymninsljuset.

Ett stort ögonblick för något så litet. Jag föll ögonaböj för den här mini-sallaten när jag såg fröerna i en utländsk nätbutik och klickade genast hem både en och två påsar. Det är något särskilt med väldigt små grönsakssorter. De uppskattas stort av alla i familjen - inte minst för att de är så gulliga.

Sallat 'Tom Thumb' är en liten sallat som är ganska öppen i sitt växtsätt, men har en liten sluten kula i mitten. Den är väldigt lik min favorit 'Butterhead' - fast förstås mycket mindre.

Ett litet sallatshuvud räcker gott och väl till en person per måltid. Lite olja och örtsalt på gör den extra god.

I handen är det tydligt hur liten den är i storlek. De små huvudena kan odlas tätt tillsammans och tar inte stor plats.

I jämförelse med mobilen. Små huvuden. Goda och lätta att äta mycket av.

Precis som de andra småväxta sallatssorterna jag gillar att odla, 'Intred', 'Little Gem' och 'Cegolaine' så är de här små huvudena perfekta portionsförpackningar redan när de lämnar landet. En planta per person och så lite tillbehör till det så är grönsakerna till maten fixade.

Det här är en första sådd av sorten som gjordes under vintern i tunnelväxthuset. Jag har provat att skörda sallaten i olika stadier. De små huvudena kan skördas innan de nått den här storleken med, då är de ännu mindre och nästan ännu gulligare. Nu när jag sett resultatet av de större plantorna kommer jag att så mer så snart jag kan. Ljuvligt!

Vill du ha tips om fler sallatssorter att odla kan du läsa inlägget Vilken sallat ska jag välja?.
/Sara Bäckmo