Veckans grönsak: Majs
Majs älskar värme och är inget att start tidigare på våren när det är kyligt ute. Det är kanske det viktigaste att känna till. Nu när det blivit varmt ute plockar vi fram fröerna och sår majs!
När jag började odla var majs en lyxgröda som jag tänkte mig ett fåtal av, odlade på omständiga vis och med stor arbetsinsats. Jag tror att det baserades på hur jag som barn fick gå med farmor på självplock av majs i stora halländska fält. Det stämde inte, majs är inte svårt. Idag är majs en gröda jag gärna odlar mycket av och som är både lätt att odla och förvara. Svårare dock att äta upp i de mängder jag klarar att odla. Min sådd av majs görs nu i mitten till slutet av maj och därför passar det så bra att låta den här grönsaksartikeln kretsa kring en synnerligen guldig grönsak. Om du redan sått dina fröer hoppas jag du kan få några tips till din vidare odling av majs.
Vilken lycka att skörda så här fin majs! Den brukar vara färdig för skörd i augusti-september hos mig i Småland.
Robust planta för en kolv
Majs är en av köksträdgårdens bjässar när det kommer till växter. Plantorna blir lätt två meter höga och kräver sin planering för att rymmas också i en lite mer rejäl odling.
