Sara säger: Praktiskt med bokashi
Bokashi är verkligen en suverän metod att kompostera mat- och hushålsstavfall på. Nedbrytningen sker på extremt kort tid och jorden boostas med fin gödning och mängder av positiva mikroorganismer.
Det finns många fördelar med bokashi men för mig är den stora vinsten att det helt enkelt är så smidigt och praktiskt. När jag för ett antal år sedan ramlade över denna komposteringsmetod ska jag erkänna att jag till en början var en aning skeptisk. Att matavfallet skulle bli till jord på bara några veckor, det lät lite för bra för att vara sant. Jag beslutande mig för att testa ändå och efter ett par veckor tuffade jag ut i trädgården för att kolla resultatet på den plats där jag grävt ner hinken. Och ta mig tusan, det hade funkat! Allt som fanns kvar var lite rester av äggskal kvar och tidningspapper, resten hade förvandlats till den finaste jord. Det blev vändpunkten för mig i mitt sätt att kompostera. Ett riktigt halleluja-moment!
Bokashi har gjort att jag inte längre behöver sköta stora tunga komposter med allt vad det innebär med att vända, sålla och transportera material till och från. Nu får jag tid och ork till annat, samtidigt som jag får all den fina jorden från våra matrester. Det är både tidsbesparande och praktiskt med bokashi – kompostering och odling i ett – och bidrar till ett jäklans bra flow i trädgården!
För dig som ännu inte är så bekant med den här metoden, kika gärna på mina tidigare artiklar och videor om bokashi:
