Såkalender 31 juli: Sallat
Den sista dagen i såkalender ägnar vi åt sallat igen. Mycket passande, eftersom sallat är en toppenfin grönsak att så hela sommaren och variationen bland sorterna alltid lockar till att odla mer.
Det är något särskilt med växter som har flera färger. De ser spännande ut och lockar till glada utrop. Att dela en liten sallat 'Intred' på tvären och blotta den vackra färgskalan är som att öppna en skattkista. Den här fina sallaten blir pricken över alla i som vi sått i juli.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.
