Såkalender 28 juli: Tatsoi
Tatsoikål är en av de mest härdiga kålsorterna. Den protesterar inte trots många minusgrader och snö. Perfekt för en sen sådd i juli!
Första gången jag odlade tatsoi var jag i första hand otroligt imponerad över växtsättet och den väldigt vackra plantan. Efterhand har jag blivit mer och mer van vid att använda de asiatiska bladgrönsakerna i maten och också kommit att uppskatta de smakliga värdena med tatsoi. Idag sår vi för fina och välfyllda plantor att njuta av senare i höst.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.
